Le moule à Mini-Carrés de la marque Matfer est un outil de choix pour les professionnels de la restauration. Avec ses 60 empreintes de 45 x 45 mm, il est conçu pour augmenter la productivité et la qualité de vos pâtisseries. Sa conception en silicone, légère et durable, le rend extrêmement résistant et durable.
Le système Flexipan de ce moule offre une souplesse et un maintien inégalés. Il est revêtu de plusieurs couches de silicone, garantissant une anti-adhérence exceptionnelle. Il n'est donc pas nécessaire de graisser le moule avant utilisation, ce qui facilite le démoulage et réduit la préparation et le temps de nettoyage.
Compatible avec tous types de fours, ce moule est également adapté au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il offre ainsi une polyvalence et une facilité d'utilisation supérieures. La cuisson et la coloration sont homogènes, assurant un produit fini de haute qualité à chaque fois. Ce moule est également adapté à la surgélation, avec une plage de température allant de -40° à +260°C.
Ce moule est idéal pour une production en série grâce à son format de plaque pratique. Avec 2000 à 3000 cuissons par moule, il offre une excellente longévité. Le nettoyage est un jeu d'enfant : il suffit de le tremper dans l'eau chaude après utilisation.
| Référence | MR336148 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Silicone |
| Longueur (mm) | 600 mm |
| Profondeur (mm) | 400 mm |
| Hauteur (mm) | 12 mm |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Gris |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Passage au Micro-Ondes | Oui |
| Passage au Four | Oui |
| Forme | Carrée |
| Express | Non |
| Type de moule | Carré |
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Moule à Mini-Carrés - 60 Empreintes - 45 x 45 mm
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