Moule à Tartes Tatins ou Quiches - 6 Empreintes - ⌀ 140 mm
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Produit Phare
Moule 11 Mini-Muffins en Silicone Formaflex
Description
Moule à Tartes Tatins ou Quiches - 6 Empreintes - ⌀ 140 mm
Le Moule à Tartes Tatins ou Quiches - 6 Empreintes - ⌀ 140 mm de la marque Matfer est une innovation dans le domaine de la pâtisserie professionnelle. Sa fabrication en tricot de verre, recouvert de plusieurs couches de silicone, offre une souplesse et un maintien incomparables. Sa caractéristique anti-adhérente permet un démoulage facile, sans nécessité de graissage préalable.
Ce moule est compatible avec tous types de fours, assurant une cuisson homogène et une coloration parfaite de vos tartes et quiches. Sa durabilité est exceptionnelle, permettant entre 2000 à 3000 cuissons par moule selon les références. De plus, il est facile à nettoyer, un simple trempage dans l'eau chaude après utilisation suffit pour le maintenir en parfait état.
Son passage au four, au micro-ondes, et même au lave-vaisselle, rend ce moule extrêmement pratique et polyvalent. Utilisable aussi bien en cuisson qu'en surgélation, il résiste à des températures allant de -40° à +260°C. Son format de plaque est adapté à la production en série, idéal pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie.
En somme, ce moule en silicone est un outil indispensable pour tout professionnel souhaitant optimiser sa production de tartes tatins ou quiches. Sa conception de qualité et ses caractéristiques techniques en font un produit de choix pour une utilisation intensive et professionnelle.
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