Moule à Tartes Tatins ou Quiches - 12 Empreintes - ⌀ 105 mm
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Produit Phare
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Description
Moule à Tartes Tatins ou Quiches - 12 Empreintes - ⌀ 105 mm
Le Moule à Tartes Tatins ou Quiches - 12 Empreintes - ⌀ 105 mm est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Il est fabriqué à partir d'une forme en tricot de verre, recouverte de plusieurs couches de silicone. Cela lui confère une souplesse et une durabilité exceptionnelles, tout en garantissant une anti-adhérence optimale.
Le moule se distingue par son démoulage facile, sans nécessité de graissage préalable. Ce qui représente un gain de temps considérable, en plus de simplifier le processus de nettoyage. En effet, il suffit de le tremper dans l'eau chaude après utilisation pour le nettoyer.
Cet équipement est compatible avec tous types de fours. Il assure une cuisson et une coloration homogènes, pour des résultats toujours impeccables. Il offre une durée de vie exceptionnelle, avec une capacité de 2000 à 3000 cuissons par moule selon les références.
De plus, ce moule résiste aux températures extrêmes, allant de -40° à +260°C. Il peut donc être utilisé aussi bien pour la cuisson que pour la surgélation. Son format de plaque est spécialement adapté à la production en série, favorisant l'efficacité et la productivité.
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