Moule à Médaillon - 96 Empreintes - ⌀ 28 mm
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Description
Moule à Médaillon - 96 Empreintes - ⌀ 28 mm
Le Moule à Médaillon - 96 Empreintes - ⌀ 28 mm de la marque Matfer est un outil indispensable pour tout professionnel de la restauration. Sa conception en silicone gris lui confère une durabilité exceptionnelle, tout en étant léger avec un poids de seulement 0,691 kg.
Ce moule offre une flexibilité sans pareil grâce à son système Flexipan. Sa forme en tricot de verre, recouvert de plusieurs couches de silicone, assure un maintien et une anti-adhérence parfaits. Le démoulage est ainsi facilité, sans besoin de graissage préalable. De plus, sa forme ronde donne à vos médaillons une esthétique parfaite, tandis que les 96 empreintes permettent une production en série.
Compatible avec tous types de fours, il assure une cuisson et une coloration homogènes de vos préparations. Par ailleurs, ce moule est également adapté pour le passage au micro-ondes et au lave-vaisselle, ajoutant à sa praticité. Sa polyvalence est encore accentuée par sa capacité à être utilisé en surgélation, résistant à des températures de -40° à +260°C.
Le Moule à Médaillon - 96 Empreintes - ⌀ 28 mm de Matfer est également très facile à nettoyer. Il suffit de le tremper dans de l'eau chaude après utilisation. Par ailleurs, ce moule est conçu pour durer, permettant entre 2000 à 3000 cuissons par moule suivant les références.
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