Moule à Mini-Gâteaux Ovales Polystyrène - 96 Empreintes - 50 x 30 mm
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Description
Moule à Mini-Gâteaux Ovales Polystyrène - 96 Empreintes - 50 x 30 mm
Le Moule à Mini-Gâteaux Ovales Polystyrène - 96 Empreintes - 50 x 30 mm de la marque Matfer est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Fabriqué en polystyrène (PS), ce moule léger et durable offre une excellente résistance aux basses températures et s'adapte parfaitement à l'utilisation dans les chambres froides négatives et les congélateurs.
Avec sa longueur de 600 mm, sa profondeur de 400 mm et sa hauteur de 25 mm, ce moule de forme rectangulaire offre un espace de travail optimisé. Il présente 96 empreintes ovales mesurant 50 x 30 mm chacune, permettant de réaliser des mini-gâteaux parfaitement uniformes. Les empreintes sont disposées en 7 bandes de 5 ou 4 moules, facilitant ainsi le montage rapide des gâteaux.
L'un des principaux avantages de ce moule est qu'il peut être utilisé avec un démouleur, qui permet une extraction express des gâteaux, optimisant ainsi le processus de production. De plus, chaque empreinte peut contenir de 55 à 75 g de pâte, en fonction du modèle et de la densité des produits.
En définitive, le Moule à Mini-Gâteaux Ovales Polystyrène - 96 Empreintes - 50 x 30 mm de Matfer est un outil indispensable pour tout professionnel de la restauration cherchant à maximiser son efficacité tout en garantissant une qualité constante de ses produits.
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