Conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, le Moule à Mini-Gâteaux Ronds Polystyrène - 96 Empreintes - ⌀ 40 mm de Matfer fait partie de la catégorie des Plaques de Moules. Il est fabriqué en polystyrène, un type de plastique connu pour sa robustesse et sa durabilité.
Ce moule présente une forme rectangulaire blanche avec 96 empreintes rondes, ce qui le rend idéal pour la préparation de gâteaux et mini-gâteaux individuels. Il est conçu pour résister aux températures basses des chambres froides négatives et des congélateurs. Cela signifie qu'il peut être utilisé pour la préparation de divers types de desserts, même ceux nécessitant une congélation.
Le moule contient une plaque de support et 7 bandes de 5 ou 4 moules identiques, permettant un montage rapide de gâteaux. Il peut également être utilisé avec un démouleur qui facilite l'extraction des desserts. Sa contenance varie de 55 à 75 g selon le modèle et la densité des produits. Cette polyvalence le rend incontournable dans toute cuisine professionnelle.
| Référence | MR350051 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Plastique |
| Longueur (mm) | 600 mm |
| Profondeur (mm) | 400 mm |
| Hauteur (mm) | 25 mm |
| Pays de Fabrication | Italie |
| Couleur | Blanc |
| Diamètre (mm) | 40 |
| Forme | Rectangle |
| Type de Plastique | Ps (Polystyrène) |
| Express | Non |
| Type de moule | Rond |
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