Le Moule à Cannelés - 30 Empreintes - ⌀ 35 mm de la marque Matfer est un outil de qualité supérieure pour les professionnels de la restauration. Fabriqué à partir du matériau composite Exoglass®, il est anti-adhérent et indéformable, assurant une durabilité et une performance exceptionnelles.
Le design monobloc de ce moule sans soudure ni bord roulé garantit une fiabilité à toute épreuve. L'absence de bords dans la conception facilite grandement le nettoyage, tout en empêchant l'accumulation de résidus alimentaires.
Ce moule offre une excellente diffusion de la chaleur, permettant une cuisson uniforme et une coloration parfaite de vos cannelés. En outre, sa très faible inertie à la chaleur assure un démoulage impeccable sans risque de brûlure, même après des heures de cuisson.
La facilité de manipulation de ce moule est un autre atout non négligeable. Que ce soit pour le remplissage ou la cuisson, ce moule est simple à manier. De plus, les moules sont amovibles pour le lavage, facilitant ainsi l'entretien.
Enfin, il est capable de passer du congélateur au four, supportant des températures allant de -20 à +250 °C. Cela offre une grande flexibilité dans le processus de préparation de vos cannelés.
| Référence | MR347415 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Exoglass |
| Longueur (mm) | 400 mm |
| Profondeur (mm) | 300 mm |
| Hauteur (mm) | 35 mm |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Argent / Inox |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Passage au Four | Oui |
| Diamètre (mm) | 35 |
| Forme | Rectangle |
| Express | Non |
| Type de moule | Cannelé |
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Moule à Cannelés - 30 Empreintes - ⌀ 35 mm
245,00 € HT
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