Le Moule à Cake - 15 Empreintes - L 90 mm de la marque Matfer est un outil de cuisson de premier choix pour les professionnels de la restauration. Il est conçu à partir de matériaux composites Exoglass® et d'une plaque en acier inoxydable, ce qui en fait un moule résistant et indéformable.
Son design monobloc, sans soudure ni bord roulé, offre une excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et une coloration parfaite des cakes. Ceci est un avantage considérable pour obtenir des résultats de cuisson uniformes et professionnels.
Ce moule à cake noir est également doté d'un verrouillage par clippage sur la plaque, ce qui facilite la manipulation pour le remplissage et la cuisson. De plus, les moules sont amovibles pour le lavage, garantissant ainsi une hygiène optimale.
L'un des atouts majeurs de ce moule à cake est sa capacité à passer du congélateur au four, supportant des températures allant de -20 à +250 °C. Cette caractéristique permet un démoulage impeccable sans risque de brûlure, tout en préservant l'intégrité de la forme et la texture du cake.
| Référence | MR347060 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Plastique |
| Longueur (mm) | 400 mm |
| Profondeur (mm) | 300 mm |
| Hauteur (mm) | 40 mm |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Noir |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Passage au Four | Oui |
| Forme | Rectangle |
| Type de Plastique | ABS |
| Express | Non |
| Type de moule | Cake |
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Moule à Cake - 15 Empreintes - L 90 mm
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