Toile à Couche en Lin - 750 mm
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En Bref
Caractéristiques
Top Vente
Bac à Pâtons pour Pizza - 24 L
Produit Phare
Bac À Pâtons 600X400X75Mm
Description
Toile à Couche en Lin - 750 mm
La Toile à Couche en Lin - 750 mm, produite par Matfer, est un choix de qualité pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui cherchent à améliorer leur processus de fermentation. Fabriquée en lin écru naturel non-traité, elle offre une surface de travail parfaite pour les pâtes à pain et autres produits de boulangerie.
L’avantage de cette toile réside dans sa conception en lin écru. Ce matériau naturel n'interfère pas avec le processus de fermentation, permettant aux produits de conserver leur saveur et leur texture authentiques. De plus, le lin est connu pour sa capacité à absorber l'humidité, ce qui aide à prévenir le dessèchement de la pâte pendant la fermentation.
La Toile à Couche en Lin - 750 mm est également facile à entretenir. Il suffit de la brosser et de la sécher régulièrement pour la maintenir en bon état. Ce procédé élimine le besoin de laver la toile, ce qui pourrait endommager le lin et affecter la qualité de vos produits.
Avec une longueur de 200000 mm et une profondeur de 750 mm, cette toile est suffisamment grande pour répondre aux besoins d'une grande variété de projets de boulangerie. De plus, avec un poids de 5,825 kg, elle est suffisamment robuste pour résister à une utilisation intensive dans un environnement professionnel.
Enfin, cette toile à couche est livrée en rouleau de 20m, ce qui facilite son rangement et sa manipulation. C'est un choix judicieux pour tout professionnel cherchant à optimiser son processus de fermentation.
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