Banneton à Fermentation en PP Aéré - Rond - 0,75 Kg
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Description
Banneton à Fermentation en PP Aéré - Rond - 0,75 Kg
Le Banneton à Fermentation en PP Aéré - Rond - 0,75 Kg de Matfer est un outil indispensable pour tout professionnel de la boulangerie. Fabriqué en polypropylène, un type de plastique connu pour sa robustesse et sa résistance à la chaleur, ce banneton assure une longévité inégalée même en cas d'utilisation intensive.
Sa structure aérée est un atout majeur : elle permet à la pâte de respirer pendant la fermentation, garantissant une croûte de pain croustillante et une mie aérée. De plus, cette aération contribue à améliorer l'hygiène de la préparation du pain en empêchant la prolifération de moisissures et de bactéries.
Ce banneton rond est conçu pour accueillir des pâtons de 0,75 Kg. Sa forme ronde imprime un motif attrayant à la croûte du pain, ajoutant une touche esthétique à vos préparations. De couleur verte, il apporte une note de fraîcheur à votre espace de travail.
Enfin, ce banneton est facile à nettoyer. Il est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui vous permet de gagner du temps et de vous concentrer sur la création de pains de qualité. Optez pour le Banneton à Fermentation en PP Aéré - Rond - 0,75 Kg de Matfer pour une fermentation optimale de vos pâtons.
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