Banneton à Fermentation en Rotin - Triangle - 1 Kg

Marque : Matfer
Référence : MR118526

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En Bref

Banneton à Fermentation en Rotin - Triangle - 1 Kg, conçu en rotin de haute qualité. Avec un poids léger de 0,208 kg et une forme triangulaire unique, ce banneton imprime sa forme au pâton et décore la croûte. Non lavable et non recommandé pour le lave-vaisselle.

Caractéristiques

Matière : Osier
Longueur (mm) : 230
Profondeur (mm) : 230
Poids (kg) : 0,208
Pays de Fabrication : Slovénie
Couleur : Bois Clair

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Description

Banneton à Fermentation en Rotin - Triangle - 1 Kg

Le Banneton à Fermentation en Rotin - Triangle - 1 Kg de Matfer est un outil essentiel pour tout professionnel de la restauration. Fabriqué en osier, ce banneton est conçu pour imprimer sa forme aux pâtons et décorer la croûte, ajoutant une touche d'artisanat à chaque pain produit.

Avec un poids de seulement 0,208 kg, ce banneton est facile à manipuler, que ce soit pour le levage, le retournement ou le déplacement. De plus, sa forme triangulaire unique donne à chaque pain une apparence distincte qui éveillera certainement l'intérêt de vos clients.

Ce banneton présente un diamètre de 85 mm et une longueur et une profondeur de 230 mm, des dimensions parfaites pour la fermentation d'un pâton de 1 kg. Le rotin offre une excellente aération, favorisant ainsi une croûte bien formée et une mie aérée.

Sa couleur bois clair apporte une touche naturelle et rustique à votre cuisine, en harmonie avec le processus de fermentation traditionnel. Bien qu'il ne soit pas recommandé pour le lave-vaisselle, ce banneton est facile à nettoyer à la main, garantissant une hygiène optimale.

En somme, le Banneton à Fermentation en Rotin - Triangle - 1 Kg de Matfer est un outil de fermentation de choix pour tous les professionnels de la boulangerie, offrant une qualité exceptionnelle, une facilité d'utilisation et une esthétique attrayante.

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Caractéristiques Techniques

Matière :
Osier
Longueur (mm) :
230
Profondeur (mm) :
230
Poids (kg) :
0,208
Pays de Fabrication :
Slovénie
Couleur :
Bois Clair
Passage au Lave-vaisselle :
Non
Diamètre (mm) :
85
Forme :
Triangle
Garantie :
Garantie 1 an Pièces

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