Banneton à Fermentation en Rotin - Triangle - 0,5 Kg
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Bac à Pâtons pour Pizza - 24 L
Produit Phare
Bac À Pâtons 600X400X75Mm
Description
Banneton à Fermentation en Rotin - Triangle - 0,5 Kg
Le Banneton à Fermentation en Rotin - Triangle - 0,5 Kg est un outil de choix pour les professionnels de la boulangerie. Fait en osier naturel, il démontre sa robustesse et sa durabilité, tout en apportant une esthétique rustique à votre atelier de boulangerie. Son poids de 0,139 kg le rend facile à manipuler et à stocker, optimisant ainsi votre espace de travail.
La principale fonction de ce banneton est de donner une forme spécifique aux pâtons et d'embellir la croûte. Sa forme triangulaire unique permet de créer des pains avec une apparence distincte qui se démarqueront dans votre vitrine. Il n'est pas lavable, ce qui préserve la qualité et la durabilité de l'osier naturel.
Avec une longueur et une profondeur de 180 mm et une hauteur de 85 mm, ce banneton peut contenir une quantité de pâte suffisante pour un pain de 0,5 kg. Il est parfait pour la fermentation des pâtes, permettant une aération adéquate qui contribue à la levée du pain.
Le Banneton à Fermentation en Rotin - Triangle - 0,5 Kg de Matfer est un investissement intelligent pour toute entreprise de restauration qui souhaite améliorer la qualité et l'aspect de ses produits de boulangerie.
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