Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Couronne - 1 Kg

Marque : Matfer
Référence : MR118522

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En Bref

Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Couronne - 1 Kg, est un produit de haute qualité de Matfer. Fabriqué en osier beige, ce banneton d'un diamètre de 320mm et une hauteur de 90mm, est entoilé de lin et coton. Il ne passe pas au lave-vaisselle et a une capacité de 1L.

Caractéristiques

Matière : Osier
Hauteur (mm) : 90
Poids (kg) : 0,376
Pays de Fabrication : Pologne
Couleur : Beige
Passage au Lave-vaisselle : Non

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Top Vente

Produit Phare


Description

Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Couronne - 1 Kg

Le Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Couronne - 1 Kg est un outil indispensable pour les professionnels de la boulangerie. Conçu par Matfer, une marque reconnue dans le domaine de la restauration, il garantit une fermentation optimale de la pâte.

Fabriqué en osier, ce banneton a une capacité d'un kilogramme. Le matériau naturel favorise une excellente aération de la pâte pendant la fermentation, aidant ainsi à développer les arômes et à obtenir une croûte parfaite. Son diamètre de 320mm et sa hauteur de 90mm le rendent idéal pour la préparation de divers types de pains.

Son revêtement en lin et coton, deux matériaux respirants, contribue à créer un environnement optimal pour la fermentation. De plus, le revêtement en toile empêche la pâte de coller, facilitant ainsi le démoulage. Il offre également une belle forme de couronne au pain, lui donnant un aspect artisanal et authentique.

Le Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Couronne - 1 Kg est facile à utiliser et à entretenir. Bien qu'il ne soit pas lavable en machine, un nettoyage à la main rapide et régulier assure sa durabilité et préserve son efficacité. Ce banneton est un atout précieux pour tous les professionnels qui cherchent à créer du pain de qualité supérieure.

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Caractéristiques Techniques

Matière :
Osier
Hauteur (mm) :
90
Poids (kg) :
0,376
Pays de Fabrication :
Pologne
Couleur :
Beige
Passage au Lave-vaisselle :
Non
Capacité ( L) :
1
Diamètre (mm) :
320
Type de Tissu :
Lin / Coton
Garantie :
Garantie 1 an Pièces

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