Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Couronne - 0,75 Kg
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Produit Phare
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Description
Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Couronne - 0,75 Kg
Le Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Couronne - 0,75 Kg de Matfer est un incontournable pour tout professionnel de la boulangerie. Fabriqué en osier blanc non-vernis, ce banneton offre une structure robuste et durable. Sa couleur beige naturelle donne une touche authentique à votre atelier de boulangerie.
Sa toile en lin 100% et coton assure une fermentation homogène et de qualité pour vos pâtes à pain. Son diamètre de 300 mm et sa hauteur de 90 mm permettent de réaliser des pains de 0,75 kg. Cette capacité est idéale pour les pains couronne, offrant une belle présentation et une croûte parfaitement croustillante.
Ce banneton à fermentation est facile à utiliser. Son poids de 0,310 kg rend son maniement aisé lors du façonnage de la pâte. Notez cependant que ce banneton n'est pas lavable et ne doit pas être passé au lave-vaisselle, garantissant ainsi la longévité de la toile en lin et coton.
En somme, le Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Couronne - 0,75 Kg de Matfer est un outil indispensable pour tout professionnel souhaitant produire du pain de qualité, avec une fermentation optimale.
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