Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Rond - 2 Kg
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Description
Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Rond - 2 Kg
Le Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Rond - 2 Kg de Matfer est un choix de premier ordre pour les professionnels de la boulangerie. Fabriqué en osier naturel, il offre une durabilité et une résistance exceptionnelles, assurant une utilisation à long terme même dans les environnements les plus exigeants.
La conception en osier, associée à une toile de lin 100%, permet une aération optimale pendant le processus de fermentation, améliorant ainsi la texture et la croûte du pain. De plus, ce banneton rond a un diamètre de 290 mm et une hauteur de 145 mm, offrant une capacité de 2 L. Cela le rend parfait pour la fermentation de pains de 2 kg.
La couleur beige naturelle de l'osier se marie bien avec tous les décors de cuisine, ajoutant une touche d'élégance à votre espace de travail. Malgré sa robustesse, ce banneton à fermentation pèse seulement 0,263 kg, ce qui le rend facile à manipuler et à transporter.
Bien que ce banneton ne soit pas lavable en machine, son entretien est simple. Sa toile de lin peut être retirée pour un nettoyage facile, assurant ainsi une hygiène maximale.
En somme, le Banneton à Fermentation en Osier Entoilé - Rond - 2 Kg de Matfer est l'outil idéal pour tout boulanger qui cherche à produire du pain de qualité supérieure avec une croûte croustillante et une mie moelleuse.
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