Banneton à Fermentation en Rotin - Rond - 2 Kg
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Produit Phare
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Description
Banneton à Fermentation en Rotin - Rond - 2 Kg
Le Banneton à Fermentation en Rotin - Rond - 2 Kg de Matfer est un accessoire de fermentation essentiel pour les professionnels de la boulangerie. Fabriqué en osier, il offre une robustesse et une durabilité optimales, nécessaires dans un environnement de cuisine professionnel. Sa couleur bois clair et sa forme ronde ajoutent une touche esthétique à la fois traditionnelle et moderne.
Ce banneton de fermentation ne pèse que 0,220 kg, ce qui le rend facile à manipuler et à transporter. Il a une hauteur de 95 mm, ce qui lui permet d'accueillir des pâtons de 2 kg. Il est conçu pour imprimer sa forme à la pâte et décorer la croûte, ajoutant ainsi une touche authentique à vos produits de boulangerie.
Il est important de noter que ce banneton en osier n'est pas lavable. Cela contribue à la conservation de la qualité de sa matière et de sa forme, garantissant ainsi une utilisation à long terme. Il est recommandé de le nettoyer avec un pinceau sec pour enlever les résidus de pâte.
Ce Banneton à Fermentation en Rotin - Rond - 2 Kg de Matfer est un outil indispensable pour tout professionnel de la boulangerie cherchant à produire des pains de qualité supérieure avec une belle forme ronde.
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