Bac à Pâtons Demi - 40 x 30 cm - 7 L

Bac à Pâtons Demi - 40 x 30 cm - 7 L

Le Bac à Pâtons Demi - 40 x 30 cm - 7 L de la marque Matfer est un équipement indispensable pour la panification. Fabriqué en polyéthylène haute densité, ce bac offre une durabilité et une résistance exceptionnelles. Il peut supporter des températures allant de -40°C à 90°C, ce qui le rend adapté à diverses conditions d'utilisation.

La capacité de 7 litres du bac est idéale pour une quantité de pâte réduite, assurant une excellente homogénéité de fermentation pour des résultats de haute qualité. Cette flexibilité permet une augmentation de la capacité de production, répondant ainsi aux besoins des boulangeries de toutes tailles.

L'une des principales caractéristiques de ce bac à pâtons Matfer est sa conception avec des angles arrondis et sans zones de rétention. Cela facilite grandement le nettoyage et assure une hygiène parfaite. La surface lisse du bac permet également de retirer aisément les résidus de pâte, garantissant ainsi une utilisation continue sans compromettre la propreté.

Ce bac à pâtons demi mesure 40 cm de long, 30 cm de profondeur et 105 mm de hauteur. Sa forme rectangulaire est pratique pour le stockage et le transport. De couleur blanche, il s'intègre aisément dans tout environnement de cuisine. Malgré ses dimensions généreuses, le bac pèse seulement 0,490 kg, ce qui le rend facile à manipuler.

En somme, le Bac à Pâtons Demi - 40 x 30 cm - 7 L de Matfer est un outil professionnel conçu pour optimiser le processus de fermentation en panification. Il combine durabilité, performance et facilité d'entretien, tout en offrant une flexibilité inégalée pour augmenter la capacité de production.