La Spatule Plate Inox - 21 cm est l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration exigeants. Conçue en acier inoxydable avec un manche en polypropylène surmoulé, cette spatule garantit une durabilité et une hygiène optimales. Sa lame flexible de 21 cm est idéale pour étaler uniformément glaçages et mousses, tout en permettant un service précis sur l'assiette. Le design intelligent empêche l'accumulation de résidus alimentaires, assurant une stérilisation efficace. Compatible avec le lave-vaisselle, elle offre une facilité de maintenance inégalée.
La spatule plate en inox de 21 cm allie parfaitement fonctionnalité et hygiène, conçue spécialement pour les professionnels exigeants du secteur de la restauration. Ce produit de qualité supérieure est un indispensable pour toute cuisine professionnelle, offrant robustesse et polyvalence au quotidien.
Caractéristiques Techniques :
Fabriquée en acier inoxydable, la lame de cette spatule mesure 21 cm, garantissant une grande durabilité et une résistance optimale à la corrosion. Sa longueur totale de 330 mm et sa largeur de 32 mm assurent une maniabilité excellente. Le poids de 0,094 kg contribue à un équilibre parfait, permettant une utilisation prolongée sans fatigue.
La poignée ergonomique en polypropylène surmoulé assure une prise en main confortable et sécurisée. L'absence d'espace entre la lame et le manche élimine les pièges pour les résidus alimentaires, facilitant ainsi le nettoyage et répondant aux normes d'hygiène les plus strictes. Ce design intelligent prévient la formation de bactéries et rend cette spatule stérilisable, un atout majeur dans un environnement professionnel où la propreté est primordiale.
Applications Professionnelles :
Idéale pour une multitude de tâches en cuisine, cette spatule excelle dans l'étalage de glaçages, le lissage de mousses et le prélèvement précis pour le dressage d'assiettes. Sa lame flexible permet une manipulation précise des aliments, améliorant ainsi la présentation des plats et la satisfaction des clients.
Compatibilité et Entretien :
Compatible avec le passage au lave-vaisselle, elle s'intègre facilement dans le flux de travail d'une cuisine professionnelle, simplifiant le processus de nettoyage et maintien des ustensiles.
En résumé, cette spatule plate en inox représente un choix judicieux pour les professionnels à la recherche d'un outil à la fois efficace et répondant aux normes d'hygiène les plus élevées. Sa conception pensée pour l'efficacité et sa facilité de maintenance en font une valeur ajoutée pour toutes les cuisines de restauration.
| Référence | MR112650 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Acier Inoxydable |
| Largeur (mm) | 32 |
| Longueur (mm) | 330 mm |
| Poids (kg) | 0.094 kg |
| Matière du manche | Polypropylène |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Taille de la lame (en cm) | 21 |
| Express | Non |
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Spatule Plate Inox - 21 cm
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