Plancha Électrique Lisse SOFRACHEF - L 800 mm

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Plancha Électrique Lisse SOFRACHEF - L 800 mm

La cuisine professionnelle exige des équipements qui combinent efficacité, durabilité et facilité d'entretien. La Plancha Électrique Lisse SOFRACHEF répond parfaitement à ces critères, offrant une solution optimale pour les chefs soucieux de la qualité et de la précision dans leur cuisine. Avec une surface de cuisson de 44,17 dm², cette plancha électrique conçue en inox de type AISI 430 ne laisse rien au hasard, assurant une distribution uniforme de la chaleur et des résultats de cuisson exceptionnels grâce à ses deux zones de chauffe.

Dotée d'une puissance de 7,8 kW et fonctionnant sous une alimentation de 400 V, cette plancha robuste est idéale pour une utilisation intensive en environnement professionnel. Son design en acier inoxydable lui confère à la fois une grande résistance aux environnements difficiles de la cuisine et une facilité de nettoyage inégalée. Ce matériau est non seulement durable mais également très hygiénique, ce qui garantit une sécurité alimentaire optimale.

La facilité d'utilisation est également au cœur de la conception de cette plancha. Elle est équipée d’un grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien. Le dosseret anti-éclaboussure, fourni en standard, et un grattoir inclus augmentent encore plus la commodité pour l'utilisateur, gardant la zone de travail propre et bien organisée.

Les éléments de sécurité n'ont pas été négligés. Le modèle est équipé d’un thermostat réglable et d’un thermostat de sécurité avec voyant lumineux, permettant une maîtrise précise de la température. Cette fonctionnalité assure non seulement une cuisson parfaite des aliments, mais protège également l'équipement contre les surchauffes potentielles.

En somme, la Plancha Électrique Lisse SOFRACHEF est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent un équipement fiable, efficace et facile à entretenir. Sa conception pensée pour les cuisines professionnelles lui permet de s'intégrer parfaitement dans toute configuration de cuisine, fournissant une valeur ajoutée significative et des performances de cuisson de haut niveau.

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