Plancha Électrique Lisse SOFRACHEF - L 400 mm

Plancha Électrique Lisse SOFRACHEF - L 400 mm

Optimisez votre espace de travail avec la Plancha Électrique Lisse SOFRACHEF

Dans le monde de la restauration professionnelle, l’efficacité et la qualité de préparation sont primordiales. La plancha électrique lisse SOFRACHEF, avec sa taille compacte de 400 mm de longueur, est l'outil idéal pour maximiser l'espace tout en offrant une performance de cuisson exceptionnelle. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, elle combine puissance et précision avec une plage de température aisément réglable grâce à son thermostat intégré.

Durabilité et Hygiène Avancées

Fabriquée entièrement en acier inoxydable AISI 430, cette plancha n'est pas seulement robuste, elle est également facile à nettoyer. Le revêtement lisse en inox empêche les aliments de coller et assure une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface de 21,97 dm². Le grand tiroir à graisse en acier inoxydable est équipé d'un système d’inspection permettant de contrôler et de maintenir facilement le niveau de propreté.

Sécurité et Maintenance Simplifiées

La sécurité dans la cuisine étant une priorité, cette plancha est équipée d’un thermostat de sécurité pour éviter tout risque de surchauffe. De plus, son dosseret anti-éclaboussure minimise les risques de salissures et d'accidents liés aux éclaboussures d’huiles ou de sauces. Livrée avec un grattoir spécifique, la maintenance de la surface de cuisson est à la fois simple et rapide, garantissant une durée de vie prolongée de l'appareil.

Caractéristiques Techniques pour une Efficience Maximale

Avec une puissance de 3900 watts répartie efficacement sur une zone de chauffe unique, cette plancha électrique chauffe rapidement et de manière uniforme, ce qui permet de gérer facilement le flux de commandes, même pendant les heures de pointe. Les dimensions pratiques de l'appareil (400 mm x 700 mm x 295 mm) assurent qu’il trouvera sa place dans presque toutes les cuisines professionnelles, sans sacrifier la surface de travail disponible.

La Plancha Électrique Lisse SOFRACHEF est une solution idéale pour les professionnels cherchant à combiner efficacité, contrôle et durabilité dans leurs équipements de cuisine.