CL 50 Ultra 2 V Coupe Légumes avec 5 Disques - 400 V

CL 50 Ultra 2 V Coupe Légumes avec 5 Disques - 400 V

L'efficacité et la robustesse définissent le CL 50 Ultra 2 V, un incontournable pour les professionnels de la restauration traitant un volume important de préparations culinaires. Avec sa structure en inox, ce modèle de table combine durabilité et facilité de maintenance, tout en occupant un minimum d'espace grâce à son design compact et son système d'éjection latérale.

Débit et polyvalence

Grâce à sa grande goulotte de 139 cm², ce coupe-légumes permet de traiter facilement des légumes volumineux comme le chou et le céleri. Il peut même accueillir jusqu'à dix tomates en une seule opération, ce qui se traduit par une réduction remarquable du temps de préparation. De plus, l'appareil est accompagné de cinq disques, rendant possible une large gamme de coupes dès la première utilisation : émincer, râper, réaliser des macédoines, des coupes ondulées ou des bâtonnets.

Précision exceptionnelle

Le CL 50 Ultra 2 V dispose également d'une goulotte cylindrique optimisée pour les légumes longs ou plus fragiles, garantissant une précision sans compromis. Le Poussoir Exactitube, spécialement conçu pour des produits de petits calibres tels que les cornichons ou les oignons nouveaux, enrichit encore la versatilité de cet équipement.

Facilité d'utilisation

Ce coupe-légumes est conçu pour simplifier autant que possible son utilisation et son intégration dans les cuisines professionnelles. Le redémarrage par le poussoir évite les pertes de temps et augmente le confort d'utilisation. L'entretien est également simplifié, aucun composant ne nécessitant de maintenance régulière, y compris le moteur.

Performance industrielle

Doté d'un moteur industriel asynchrone, le CL 50 Ultra 2 V est bâti pour l'usage intensif sans dégradation de performance. Son montage sur roulement à billes assure un fonctionnement silencieux et sans vibrations, prolongeant ainsi la durée de vie de l'appareil. Cette conception répond parfaitement aux exigences élevées de l'environnement professionnel en termes de quantité et de qualité de traitement.

Le CL 50 Ultra 2 V est donc un choix stratégique pour tout établissement culinaire où la qualité, la performance et l'efficacité sont primordiales. Un investissement judicieux pour améliorer les processus de préparation tout en garantissant des coupes d'excellence grâce à une suite de plus de 50 disques disponibles.

Livré avec les accessoires suivants : 

• Un disque éminceur 2 mm
• Un disque éminceur 5 mm
• Un disque râpeur 2 mm
• Deux disques macédoine 10 x 10 mm
• Un support mural

Les accessoires compatibles sont disponibles ici : accessoires pour CL50 / CL50 Ultra / CL52 / CL55 / CL60 / CL 60 V.V.