Table Réfrigérée Positive et Négative 2 Tiroirs 4 GN 1/1 - P 700

Table Réfrigérée Positive et Négative 2 Tiroirs 4 GN 1/1 - P 700

Dans le secteur dynamique et exigeant de la restauration professionnelle, optimiser l'espace de travail tout en garantissant une gestion efficace des produits alimentaires constitue un impératif. La table réfrigérée bi-température avec 2 tiroirs GN 1/1 répond parfaitement à ces attentes, alliant fonctionnalité et performance dans un design compact et durable.

Cette table réfrigérée se distingue par sa capacité à offrir des espaces de conservation à températures positive de +1°C à +4°C et négatives de -18°C à -21°C. Chaque tiroir fonctionne indépendamment, permettant de choisir entre une utilisation intégralement positive, négative ou mixte selon les besoins. Cette particularité s'avère essentielle pour les cuisines qui nécessitent une polyvalence quotidienne et un contrôle précis de leurs produits.

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle assure non seulement une durabilité exceptionnelle mais aussi une maintenance aisée, un avantage non négligeable dans un environnement professionnel. De plus, le système de dégivrage automatique au gaz chaud représente une économie d'énergie significative, réduisant les coûts opérationnels tout en augmentant l'efficacité énergétique.

Les commandes de température sont équipées d'un affichage LED, simplifiant l'ajustement des températures d'une simple pression sur un bouton. Les joints magnétiques des tiroirs, faciles à remplacer sans nécessiter d'outils, garantissent une étanchéité optimale et contribuent à la conservation des produits sous des conditions idéales.

Dotée d'un volume net de 179 litres et de dimensions soigneusement pensées (905 x 700 x 830 mm), cette table réfrigérée s'adapte aisément à la plupart des configurations de cuisine. Le système de réfrigération avec le gaz R290, respectueux de l'environnement, et une classe climatique 5, garantissent une performance continue même dans une température ambiante jusqu'à 43°C.

Cet équipement est donc un choix idéal pour les professionnels cherchant une solution à la fois efficace, versatile et économique pour améliorer la gestion de leur espace de travail tout en assurant une conservation optimale des aliments. Sa robustesse, associée aux caractéristiques de contrôle de température avancées, fait d'elle un atout précieux dans toute cuisine professionnelle.