Plancha Electrique 642 x 442 mm - Gamme Confort - 400 V Plexo

Plancha Electrique 642 x 442 mm - Gamme Confort - 400 V Plexo

La Plancha Electrique de la Gamme Confort représente une solution exemplaire pour les professionnels de la restauration recherchant à la fois efficacité et fiabilité dans leur environnement de cuisine intensif. Équipée d'une surface de cuisson spacieuse de 642 x 442 mm, ce modèle s'adapte parfaitement aux exigences élevées des cuisines professionnelles, permettant de préparer une grande variété de plats simultanément.

Dotée d’une puissance remarquable de 2 x 2700 watts répartie en deux zones de cuisson indépendantes, chaque zone peut être réglée à des températures allant de 50 °C à 300 °C grâce à des thermostats distincts. Cette caractéristique permet une cuisson précise et adaptée à divers types d'aliments, améliorant ainsi la gestion du temps et de l'énergie tout en garantissant des résultats gastronomiques de haute qualité.

La conception en inox de la plaque et du châssis n’est pas seulement un gage de durabilité mais aussi d'hygiène. Le revêtement en inox, certifié pour le contact alimentaire, assure une surface de cuisson saine et facile à nettoyer. De plus, la conception emboutie de la plaque avec des angles arrondis facilite le nettoyage des coins et des rebords, garantissant ainsi un entretien simplifié et rapide, essentiel dans les cuisines professionnelles où le temps est précieux.

Par ailleurs, les interrupteurs marche/arrêt intégrés avec témoins de mise sous tension augmentent la sécurité d'utilisation, tandis que les témoins de chauffe permettent aux utilisateurs de surveiller efficacement le statut de la température. Le tiroir de récupération des résidus est également pensé pour l'efficience : avec une capacité de 1,3 litres et un filtre intégré, il recueille efficacement les déchets, facilitant encore le maintien d'un plan de travail propre et organisé.

Enfin, cette plancha électrique est conçue pour un montage rapide et un démarrage immédiat avec un cordon triphasé type plexo prêt à brancher, minimisant ainsi les tracas d'installation et permettant une mise en service en tout confort.

Robustesse, précision et facilité d’entretien définissent cette Plancha Electrique, faisant d'elle un choix privilégié pour les professionnels désireux d'équiper leur cuisine d'un outil à la hauteur de leurs ambitions culinaires.