Optimisez votre processus de cuisson avec le MOULE À SILICONE FLORENTINERS 600X400 MM, parfait pour les professionnels exigeants. Sa résistance thermique impressionnante, allant de -60°C à 230°C, permet une utilisation polyvalente du congélateur au four sans altération. La matière en silicone de qualité facilite le démoulage et assure une durabilité accrue, tout en étant facile à nettoyer grâce à sa compatibilité avec le lave-vaisselle. Sa couleur noire élégante et sa forme ronde ajoutent une touche de professionnalisme à toute cuisine.
Explorez les nouvelles dimensions de la pâtisserie professionnelle avec le moule à silicone Florentiners. Conçu spécifiquement pour répondre aux besoins rigoureux des restaurants, pâtisseries et autres établissements culinaires, ce moule est l'allié parfait pour ceux qui recherchent efficacité et polyvalence en cuisine.
Fabriqué en silicone de première qualité, ce moule supporte des températures allant de -60°C jusqu’à 230°C, ce qui le rend idéal pour une utilisation aussi bien au congélateur qu'au four. Sa capacité à résister à de tels extrêmes de température permet une multitude d'applications, allant de la congélation rapide des desserts à leur cuisson immédiate.
Avec ses dimensions de 600x400 mm et des empreintes de 55 mm de diamètre, ce moule est non seulement spacieux mais aussi parfaitement adapté à la production en volume, crucial pour les services de restauration à haute capacité. La couleur noire du silicone non seulement ajoute une touche d'élégance mais aide également à assurer une cuisson uniforme, en évitant les points chauds qui peuvent se produire avec des ustensiles de cuisson plus clairs.
La facilité de nettoyage est un autre avantage incontestable, le moule étant apte au passage au lave-vaisselle. Cela simplifie largement les processus de nettoyage post-cuisson et garantit le respect des normes d'hygiène les plus strictes.
Enfin, la flexibilité du silicone permet un démoulage sans effort des Florentiners, réduisant considérablement le risque de bris et rendant le processus plus fluide et moins coûteux en terme de temps et de ressources. Investir dans ce moule de haute qualité signifie opter pour un outil de production efficace qui, à terme, optimisera le fonctionnement de la cuisine et enrichira la présentation des plats.
Le moule à silicone Florentiners constitue donc un choix stratégique pour les professionnels souhaitant allier performance et qualité, tout en maximisant leur potentiel créatif et productif.
| Référence | PSP859911 |
| Marque | Pujadas |
| Matière | Silicone |
| Température Minimum (°C) | -60 °C |
| Température Maximum (°C) | 230 °C |
| Perforé | Non |
| Longueur (mm) | 600 mm |
| Profondeur (mm) | 400 mm |
| Hauteur (mm) | 420 mm |
| Couleur | Noir |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Passage au Four | Oui |
| Diamètre (mm) | 55 |
| Forme | Ronde |
| Utilisation congélateur | Oui |
| Express | Non |
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MOULE À SILICONE FLORENTINERS 600X400 MM
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