BAIN MARIE 20 CM

BAIN MARIE 20 CM

Optimisez l'efficacité de votre cuisine professionnelle avec le Bain Marie de la gamme Inox-Pro, une solution haut de gamme conçue par Pujadas pour répondre aux exigences des cuisines les plus actives. Avec un diamètre et une hauteur de 200 mm, il allie taille pratique et capacité généreuse de 6.2 litres, idéale pour les établissements ayant besoin de maintenir au chaud une grande quantité de préparations.

Construit en inox de première qualité, ce Bain Marie garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion, caractéristiques essentielles dans l'environnement exigeant de la restauration. Le matériau favorise également une distribution uniforme de la chaleur, assurant ainsi que les aliments restent à une température constante et sécuritaire pendant toute la durée du service.

L'un des plus grands avantages de ce modèle est sa compatibilité avec les plaques à induction et son fond thermo diffuseur de type sandwich. Cela permet une montée en température rapide et une efficacité énergétique supérieure, réduisant les coûts d'exploitation tout en améliorant la réponse thermique de l'appareil.

De plus, le passage au lave-vaisselle est possible, ce qui simplifie grandement le nettoyage et maintient le Bain Marie en excellente condition sans effort supplémentaire. Cette caractéristique est particulièrement précieuse dans les environnements professionnels où le temps est précieux et l'hygiène une priorité.

En choisissant le Bain Marie de Pujadas pour votre cuisine professionnelle, vous investissez dans un équipement fiable et performant qui contribuera à l’efficacité et à la qualité de vos services de restauration.