Lancée par Matfer Bourgeat, la marque Exoglass est reconnue depuis 1995 pour ses ustensiles de cuisine professionnels en composite haute performance. Conçus pour les métiers de bouche, ses produits comme les spatules, moules à tarte, cuillères, cercles à pâtisserie et démoules allient résistance à la chaleur, durabilité, et hygiène alimentaire. Exoglass®, matériau exclusif, est plébiscité dans les cuisines professionnelles pour sa fiabilité et sa polyvalence.
Exoglass est une marque déposée du groupe français Matfer Bourgeat, acteur majeur de la fabrication d’équipements pour les professionnels de la cuisine, de la pâtisserie et de la restauration. Créée en 1995, la marque s’est imposée grâce à un matériau composite innovant développé en interne : l’Exoglass®.
Ce matériau allie les avantages du métal et du plastique : résistance aux hautes températures, indéformabilité, anti-adhérence naturelle, et compatibilité alimentaire. La gamme Exoglass comprend notamment des spatules, cuillères, moules à tarte, cercles à entremets, poussoirs, et autres ustensiles de préparation. Ils sont conçus pour une utilisation intensive en cuisines professionnelles tout en répondant aux exigences d’hygiène HACCP.
Matfer Bourgeat, fondé en 1814, est un leader français dans le secteur des équipements culinaires professionnels. Avec Exoglass, l’entreprise vise à offrir des outils à la fois ergonomiques, durables et adaptés aux standards de la restauration moderne. Aujourd’hui, Exoglass est synonyme de performance, sécurité et innovation dans les environnements professionnels exigeants.
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