Optimisez l’efficacité de vos cuissons avec la PLAQUE À PÂTISSERIE ANGLE 45º. Conçue pour les professionnels exigeants, cette plaque de dimensions 600 x 400 mm en aluminium robuste résiste aux rigueurs quotidiennes de la pâtisserie et de la boulangerie. Sa surface non perforée et traitée avec antiadhésif garantit une cuisson uniforme et un démoulage sans effort, parfait pour une variété de créations culinaires. Idéale pour les fours pâtissiers, elle est l'outil indispensable pour des résultats professionnels à chaque utilisation.
Présentée comme un incontournable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, la plaque à pâtisserie à angle de 45º allie fonctionnalité et durabilité. Avec ses dimensions généreuses de 600 x 400 mm, elle est parfaitement adaptée aux besoins des cuisines professionnelles souhaitant optimiser leur production en volume tout en garantissant une qualité constante.
La fabrication en aluminium de cette plaque garantit une excellente conductivité thermique, permettant une montée en température rapide et uniforme, essentielle pour la cuisson de produits de pâtisserie et de panification. De plus, l’absence de perforation assure une surface lisse et uniforme, idéale pour la cuisson de délicates pâtisseries ou du pain artisanal exigeant une chaleur bien répartie.
La robustesse de l’aluminium utilisé dans la confection de cette plaque la rend résistante aux déformations fréquemment causées par les changements de température dans les cuisines professionnelles. Cela se traduit par une longévité accrue, un investissement rentable pour toute cuisine orientée vers l'efficience et la qualité.
La couche antiadhésive interne est un atout majeur, facilitant le démoulage des produits sans endommager leur structure ou leur esthétique, et simplifiant considérablement le nettoyage post-utilisation. Cette caractéristique permet aux chefs de se concentrer sur la créativité et l'excellence de leurs créations, sans se préoccuper des problèmes pratiques soulevés par les équipements de moindre qualité.
En définitive, adaptables à divers types de fours professionnels destinés à la pâtisserie, ces plaques représentent une solution optimale pour les établissements cherchant à combiner efficacité, durabilité et performances culinaires de haut niveau.
| Référence | PSP132060 |
| Marque | Pujadas |
| Matière | Aluminium |
| Perforé | Non |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | 600 x 400 |
| Express | Non |
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PLAQUE A PATISSERIE ANGLE 45º
38,86 € HT
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