PUJADAS -PLANCHE A DECOUPER GN 1/1 VERT

PUJADAS - PLANCHE À DÉCOUPER

Introduisons la planche à découper professionnelle de Pujadas, un indispensable pour tous les professionnels de la restauration soucieux de la qualité et de la durabilité de leur équipement. Fabriquée en polyéthylène de haute densité (HD PE 500), cette planche est spécialement conçue pour offrir une résistance supérieure et une longévité accrue. Disponible en vert, elle s'adapte parfaitement aux standards de codification par couleur utilisés dans les cuisines professionnelles pour prévenir la contamination croisée.

Le matériau en polyéthylène, utilisé pour la production de cette planche, se distingue par son poids moléculaire élevé, ce qui confère à l'outil une rigidité maximale et une résistance à l'abrasion supérieure de 25% par rapport aux modèles standards. Cette propriété est essentielle pour maintenir une surface lisse et hygiénique, réduisant ainsi le risque de prolifération bactérienne et facilitant le nettoyage.

La planche à découper Pujadas est également conçue pour résister aux températures élevées jusqu'à 135,4ºC, ce qui permet de la nettoyer au lave-vaisselle sans risque de déformation. Avec une épaisseur de 51.5 mm, elle garantit une base stable et sûre pour tout type de découpe.

Grâce aux pieds en silicone intégrés, cette planche offre une adhérence optimale, évitant tout déplacement accidentel pendant l'utilisation. Elle répond également à la régulation 1935/2004, assurant aux utilisateurs que tous les contacts avec les aliments sont sécuritaires et non toxiques.

Cette planche à découper Pujadas n'est pas seulement un outil pratique, mais un investissement dans la qualité et la sécurité alimentaire de tout établissement de restauration. Son design et sa composition répondent aux exigences des chefs les plus rigoureux, affirmant son statut comme un choix de premier ordre pour les professionnels.