PLANCHE A DECOUPER GN 1/1 JAUNE

PLANCHE À DÉCOUPER GN 1/1 JAUNE

Conçue pour offrir un maximum de performance et de durabilité, la planche à découper de couleur jaune au format GN 1/1 est un outil essentiel pour toute cuisine professionnelle. Fabriquée à partir de polyéthylène 500 de haute densité (HD PE 500), cette planche se distingue par sa résistance accrue à l’abrasion qui surpasse la moyenne de 25% par rapport aux modèles standards en polyéthylène. Sa matière première de haute qualité garantit une utilisation prolongée et sans faille, assurant aux professionnels un investissement rentable et durable.

La planche est également conçue sans rigole, maximisant ainsi la surface utilisable pour une préparation efficace des aliments. Son épaisseur de 51.5 mm offre une rigidité maximale, facilitant le travail de découpe sans compromettre l'intégrité de la planche. De plus, ses pieds en silicone intégrés empêchent tout glissement, offrant ainsi une sécurité et une stabilité augmentées lors de l’utilisation.

Cet équipement répond également à des normes réglementaires strictes, étant conforme à la régulation 1935/2004. Cette conformité souligne l’engagement de la marque à fournir des produits de qualité supérieure qui respectent, non seulement les besoins pratiques des utilisateurs, mais aussi les directives de sécurité alimentaire européennes.

Dotée d'une température de fusion de 135,4ºC et d'une température de ramollissement de 83ºC, cette planche est capable de résister à des environnements de cuisines très exigeants, où les températures et les utilisations intensives sont monnaie courante. La polyvalence et la résilience du matériau polyéthylène haute densité font de cette planche à découper un choix privilégié pour les professionnels cherchant à optimiser leurs processus de préparation culinaire.

Optimisée pour la segmentation des tâches par couleur – un système efficace pour éviter la contamination croisée – la couleur jaune de la planche peut être dédiée à un usage spécifique conforme aux standards HACCP. Avec une visibilité améliorée et une coordination facilitée au sein de la cuisine, cette planche à découper est plus qu'un simple outil de travail, c'est une pièce maîtresse qui augmente la productivité et l'efficacité.

En somme, la planche à découper jaune GN 1/1 est une alliée incontournable pour tout établissement culinaire qui prend au sérieux qualité, sécurité et efficacité. Sa composition avancée garantit une longévité remarquable et une performance exceptionnelle au quotidien.