Découvrez le WOK ACIER 30 CM, un incontournable pour tous les professionnels de la restauration recherchant efficacité et qualité. Fabriqué en acier, ce wok de 300 mm de diamètre et 95 mm de hauteur offre d'excellentes propriétés thermiques et une surface antiadhésive naturelle. Parfait pour saisir les viandes et faire sauter les légumes, il est également compatible avec les cuisinières à induction et résiste bien à l'usage dans les fours. Son entretien est simplifié grâce à la possibilité de le nettoyer avec un simple tissu huilé, éliminant le besoin de savon et d'eau. Cet outil culinaire est conçu pour maximiser les performances et soutenir une cuisine de précision.
Le nouveau WOK ACIER de 30 cm marque un tournant dans l’univers des équipements de cuisine professionnels grâce à son design optimisé pour une performance supérieure. Conçu en acier de haute qualité, ce wok combine durabilité et fonctionnalité, offrant une solution idéale pour les professionnels de la restauration exigeants.
Fruit de la technologie moderne, ce wok est compatible avec les cuisinières à induction, un avantage notable qui permet une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur. Ces caractéristiques sont essentielles pour la cuisson parfaite des viandes et des légumes, où la saisie rapide et une distribution égale de la chaleur sont cruciales pour préserver textures et saveurs.
En outre, les propriétés antiadhésives naturelles de l'acier sont un attribut clé de ce wok. Cela signifie que les aliments ne collent pas à la surface, facilitant ainsi la cuisson sans ajout excessif de matières grasses, ce qui est un atout pour la santé et réduit les besoins en huile et en beurre.
Un autre aspect remarquable du WOK ACIER est sa facilité de nettoyage. Contrairement aux poêles traditionnelles qui nécessitent souvent des nettoyants spécifiques, ce wok nécessite uniquement un essuyage délicat avec un tissu huile. Cette caractéristique assure non seulement une maintenance minimale mais également une longévité accrue du produit, réduisant ainsi les coûts d'entretien pour les professionnels.
Parfaitement adapté pour les fours et spécialement conçu pour les besoins robustes de la cuisine professionnelle, le WOK ACIER de 30 cm est un choix judicieux pour les chefs qui recherchent efficacité et qualité dans leur équipement de cuisine. Sa construction robuste et ses fonctionnalités pensées pour le professionnel en font un investissement rentable pour tout établissement de restauration.
| Référence | PSP135330 |
| Marque | Pujadas |
| Matière | Acier |
| Hauteur (mm) | 95 mm |
| Diamètre (mm) | 300 |
| Compatible Induction | Oui |
| Express | Non |
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WOK ACIER 30 CM
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