POELE Ø 24 CM : Idéal pour les professionnels de la restauration, cette poêle de 24 cm de diamètre offre d'excellentes propriétés thermiques grâce à sa fabrication en acier. Sa surface noire antiadhésive naturelle est parfaite pour saisir les viandes avec précision et faire sauter des légumes tout en conservant leur texture et leurs arômes. Le design compatible induction assure une utilisation efficace sur tous types de plaques, y compris les inductions les plus modernes. Sa facilité de nettoyage, sans nécessité de savon, renforce son aspect pratique pour un usage quotidien intense.
Introduire la poêle professionnelle en acier de 24 cm de diamètre, destinée à révolutionner la cuisine dans les établissements professionnels de restauration. Avec ses dimensions optimales (240 mm de diamètre, 430 mm de longueur, 250 mm de largeur et 45 mm de hauteur), cet ustensile est conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus rigoureux.
La composition en acier de cette poêle lui confère des propriétés thermiques exceptionnelles, permettant une répartition uniforme de la chaleur. Cela est particulièrement efficace pour une cuisson précise et rapide, idéale pour saisir les viandes à la perfection et faire sauter les légumes avec une juste caramélisation. L'acier est aussi reconnu pour ses qualités antiadhésives naturelles, évitant ainsi l'utilisation excessive d'huile ou de beurre, ce qui est bénéfique pour la santé et pour la gestion économique en cuisine.
L'un des atouts majeurs de cette poêle réside dans sa compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction. Cela signifie qu'elle est parfaitement adaptée pour une utilisation dans une gamme variée de cuisines professionnelles. De plus, sa compatibilité avec les fours offre une polyvalence accrue, permettant aux chefs de passer de la cuisson sur flamme à la cuisson au four sans changer d'ustensile.
Quant au nettoyage, il a été simplifié pour répondre aux rythmes soutenus des cuisines professionnelles. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de savon ou d'eau ; un simple essuyage avec un tissu huilé suffit pour maintenir la surface en parfait état et prête pour la prochaine utilisation.
En résumé, cette poêle professionnelle en acier est un investissement judicieux pour les établissements de restauration soucieux de la qualité et de l'efficacité. Elle offre une solution durable et efficace pour une cuisine de haut niveau, tout en simplifiant les processus de nettoyage et de maintenance.
| Référence | PSP169024 |
| Marque | Pujadas |
| Matière | Acier |
| Largeur (mm) | 250 |
| Longueur (mm) | 430 mm |
| Hauteur (mm) | 45 mm |
| Couleur | Noir |
| Diamètre (mm) | 240 |
| Compatible Induction | Oui |
| Express | Non |
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POELE Ø 24 CM
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