PUJADAS -PLANCHE A DECOUPER JAUNE

PUJADAS - PLANCHE A DECOUPER JAUNE

Introduisant innovation et durabilité, la planche à découper jaune de Pujadas est spécialement conçue pour répondre aux exigences rigoureuses des professionnels de la restauration. Élaborée à partir de polyéthylène de haute densité (HD PE 500), cette planche ne se contente pas d'offrir une surface robuste pour tout type de découpe ; elle assure également une résistance accrue face à l'usure quotidienne.

Le choix du matériau en polyéthylène 500 haute densité est stratégique. Il se caractérise par un poids moléculaire élevé qui confère à la planche une longévité exceptionnelle, avec une résistance à l'abrasion 25% supérieure à d'autres planches du marché. Ce matériau permet d'assurer une rigidité maximale et une durabilité prolongée même sous un usage intensif, ce qui est une priorité pour les cuisines professionnelles. En supplément de ces qualités, elle supporte des températures élevées : une température de fusion de 135,4ºC et une température de ramollissement de 83ºC, garantissant ainsi sa fiabilité lors du contact avec différents aliments chauds.

En plus de ses qualités intrinsèques, cette planche est dépourvue de rigoles, ce qui facilite sa manipulation et son nettoyage, essentiels pour maintenir les standards d’hygiène. Les pieds en silicone intégrés évitent tout glissement accidentel, augmentant ainsi la sécurité lors de son utilisation.

Cet outil de travail conforme à la régulation 1935/2004 sur les matériaux destinés à entrer en contact avec des aliments, offre non seulement une performance de coupe supérieure, mais respecte également les normes de sécurité alimentaire les plus strictes. Le choix de cette planche à découper Pujadas est indéniablement un investissement pour tout professionnel cherchant à optimiser la qualité et l'efficience de sa cuisine.