Élément essentiel de toute cuisine professionnelle, la PUJADAS - PLANCHE À DÉCOUPER ROUGE allie durabilité et sécurité alimentaire. Fabriquée en polyéthylène haute densité 500, cette planche robuste résiste 25% mieux à l'abrasion. Son absence de rigole et ses pieds en silicone assurent une surface de travail stable et hygiénique. Conforme à la régulation 1935/2004, elle supporte des températures jusqu'à 135,4ºC, garantissant ainsi une utilisation polyvalente pendant les services intenses.
La planche à découper rouge de Pujadas est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent à la fois durabilité et hygiène dans leurs instruments de cuisine. Fabriquée en polyéthylène de haute densité (HD PE 500), cette planche est spécialement conçue pour résister aux environnements les plus exigeants des cuisines professionnelles.
Le matériau principal de cette planche est le polyéthylène 500 à haute densité, réputé pour sa résistance supérieure à l’abrasion – 25% plus élevée que les planches standards. Ce polymère offre une longévité exceptionnelle, ce qui en fait une solution économique sur le long terme, car elle requiert moins de remplacements fréquents. Sa composition lui permet également de supporter des températures élevées, avec un point de fusion de 135,4°C et un point de ramollissement de 83°C, idéal pour une utilisation continue près de sources de chaleur.
De plus, la planche à découper de Pujadas est conçue pour maximiser la sécurité et la facilité d’utilisation. Elle est dépourvue de rigole, permettant une surface de coupe totalement plane qui facilite les mouvements rapides et précis nécessaires dans la préparation professionnelle des aliments. L’ajout de pieds en silicone améliore la stabilité de la planche pendant l’utilisation, prévenant les glissements accidentels et possibles accidents.
Enfin, il est important de noter que ce produit est conforme à la réglementation 1935/2004, garantissant que la planche à découper ne pose aucun risque pour la sécurité alimentaire. Cela assure aux utilisateurs qu'ils peuvent se concentrer pleinement sur leur art culinaire avec l'assurance que leurs outils respectent les normes de sécurité les plus strictes.
La planche à découper rouge de Pujadas est, sans aucun doute, une addition robuste, sécurisée et efficace à tout arsenal culinaire professionnel, offrant des performances et une durabilité à la hauteur des exigences des cuisines de haute gastronomie.
| Référence | PSP911902 |
| Marque | Pujadas |
| Matière | Plastique |
| Couleur | Rouge |
| Dimensions Planche (cm) | 50 x 30 |
| Rigole | Sans |
| Épaisseur (mm) | 91.9 |
| Type de Plastique | PE - Polyéthylène |
| Express | Non |
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PUJADAS -PLANCHE A DECOUPER ROUGE
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