Retour à la liste de résultats

Sous Vide System - Lavezzini

Lavezzini
LICVS400
    Sous Vide System Lavezzini - 1
    • Sous Vide System Lavezzini - 1
    • Sous Vide System Lavezzini - 2

    Appareil pour la cuisson sous vide à basse température. Grâce à la température contrôlée entre 45 et 100°C et à l’eau toujours en mouvement, obtenez une cuisson parfaitement uniforme ! 

    Garantie : 1 an

    question Poser une question
    Prix 713€33 HT 856,00 € TTC
    ou 3 x 237,78 € HT
    Quantité

    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
    Livraison Transport Standard entre le 02/08/2021 et le 05/08/2021 gratuit

    EN CE MOMENT : Livraison Offerte dès 99€ HT d'achats

    Description keyboard_arrow_down
    Description

    Sous Vide System

    Appareil pour la cuisson sous vide à basse température. Grâce à la température contrôlée entre 45 et 100°C et à l’eau toujours en mouvement, obtenez une cuisson parfaitement uniforme.


    L'usage de cette nouvelle technique de cuisson vous permettra de cuire vos produits conditionnés sous vide, dans leurs sacs spécifiques, mais aussi de régénérer produits déjà cuits sous vide à travers les traditionnels fours à convention.


    La procédure d'usage est vraiment simple, car il suffit de remplir la cuve d'eau, et avec le système sous vide l'eau sera à la temperature souhaitée et restera stable pendant tout le cycle de travail.


    Les avantages de la cuisson avec “Sous vide System”:

    • les caractéristiques organoleptiques du produit restent inchangées
    • une réduction significative de la déshydratation
    • la cuisson sous vide avec “Sous vide System” combinée à l’abattement de la température et à la conservation assure une longue durée des aliments ainsi que l’optimisation de l’aménagement en cuisine

     

    Plus d'informations :

    • Capacité : 26 litres
    • T°C : 45°C à 100 °C
    • Dimensions : L 350 x P 550 x H 320 mm
    • Hauteur totale de la cuve: 200 mm
    • Hauteur du niveau de l'eau : 170 mm
    • Puissance : 1000 W 
    • Alimentation : 230 V 
    • Poids : 12 kg 
    Détails du produit keyboard_arrow_down
    Détails du produit
    LICVS400

    Fiche technique

    Alimentation
    220 / 230 V
    Vanne de Vidange :
    Non
    Température Minimum (°C)
    45
    Température Maximum (°C)
    100
    Nombre de Cuves :
    1
    Longueur (mm)
    350
    Profondeur (mm)
    550
    Hauteur (mm)
    320
    Puissance (W)
    1000
    Capacité
    25
    Questions keyboard_arrow_down
    Questions

    Pas de questions pour le moment.

    Votre question a été envoyée avec succès notre équipe. Merci pour la question!
    Poser une question
    Fermer
    Captcha