Cutter Electrique à Vitesse Variable avec Affichage Digital - 5,4 L - Dynamic

Cutter Electrique à Vitesse Variable avec Affichage Digital - 5,4 L

Ce Cutter Electrique à Vitesse Variable avec Affichage Digital est idéal pour les professionnels de la restauration. Il vous permet de mélanger, émulsionner, mixer, pétrir, broyer ou encore hacher vos préparations en quelques secondes seulement. Il convient parfaitement pour le service de 20 à 100 couverts par service et permet de travailler entre 100g et 4 Kg de préparations. Spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, il est à la fois ergonomique, polyvalent et esthétique.

Synonyme de qualité et de robustesse, ce coupe-légumes est pourvu d'une vitesse variable de 350 à 3500 tours par minute. Il comprend également différentes fonctions : pulse, reverse, timer et chronomètre. La fonction reverse permet de mélanger doucement tout en préservant l'ingrédient ajouté dans son intégralité. La fonction pulse, quant à elle, permet un broyage et un travail de précision. 

Evolutif en combiné coupe-légumes / cutter, cet appareil est muni d'une cuve en acier inoxydable de 5,4 L (capacité nominale) et d'un couvercle en copolyester Tritan, sans BPA (Bisphénol A). Ce dernier est pourvu d'un racleur intégré manuel afin d'éviter le gaspillage et d'assurer une meilleure homogénéisation. Le couvercle est également muni d'un système de fixation rapide avec attaches à clips (brevet déposé). Il est également possible d'ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle. 

D'autre part, cet appareil de préparation des légumes est muni d'une détection magnétique empêchant le démarrage de l'appareil si une anomalie est détectée. De cette manière, lorsque l'appareil perçoit une utilisation inappropriée, il s'arrête pour une sécurité optimale. Ce coupe-légumes comprend également un moteur asynchrone intégré dans le bloc-moteur métallique et un pupitre de commande facile à utiliser. Il possède aussi un bouton de marche /arrêt, un variateur de vitesse (10 niveaux) et affiche la vitesse sélectionnée. De plus, l'affichage digital permet de naviguer sur l'écran et donc d'accéder aux différents modes de fonctionnement (1 vitesse, 2 vitesses ou vitesse variable).

Enfin, toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et se nettoient facilement. Elles supportent le passage au lave-vaisselle.

	Capacité : 5,4 L (nominale) / 4,3 L (utile)
	Nombre de vitesses : 10 niveaux variable de 350 tr/min à 3500 tr/min

Livré avec : 

• une cuve en inox d'une capacité de 5,4 L
• un couvercle avec racleur intégré pour la cuve en inox de 5,4 L
• un couteau lisse cutter

Fabrication française.

Compatible avec le couteau denté cutter (pour les herbes, les broyages, les épices et les pâtisseries) de référence CL8002 et avec le kit complet coupe-légumes (poignée, couvercle, goulotte d'évacuation, poussoir et éjecteur) de référence CL9000 vendus séparément. 

Plus d'informations : 

• Dimensions : L 275 x P 505 x H 510 mm
• Alimentation : 220 - 240 V
• Puissance : 1100 W
• Vitesse : 10 niveaux variable de 350 tr/min à 3500 tr/min
• Capacité : 5,4 L (nominale) / 4,3 L (utile)