Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Cuiseur à Pâtes est conçu pour la cuisson des pâtes mais également la remise en température des poches sous-vide. Il est idéal pour les professionnels de la restauration. Fabrication française.
Cuiseur à Pâtes - 2 Bacs
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Cuiseur à Pâtes est muni de deux cuves en acier inoxydable dont la capacité est de 45 L chacune. Ces dernières sont dotées d'un niveau minimum et d'un niveau maximum. Elles sont protégées électriquement par un disjoncteur indépendamment les unes des autres. Réalisé en acier inoxydable AISI 304, ce cuiseur est pourvu de roulettes arrières afin de faciliter son déplacement.
Grâce à lui, vous pouvez remettre en température des poches. sous-vide mais également cuire des pâtes ou du jambon à l'os. Efficace, il assure une montée en température en 30 minutes et peut atteindre entre 20°C et 100°C. Enfin, il est muni de trois résistances de 3 kW par cuve, d'une vanne de vidange, d'un thermostat de régulation, d'un thermostat de sécurité à réarmement manuel et d'un voyant de contrôle.
Livré avec grille égouttoir, grille de fond et câble d'alimentation (3 m).
FABRICATION FRANÇAISE
Plus d'informations :
| Référence | SRBMCN02 |
| Marque | SOFINOR |
| Matière | Acier |
| Alimentation | 400 V |
| Vanne de Vidange | Non |
| Nombre de Paniers | 2 |
| Nombre de Cuves | 1 |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 810 mm |
| Profondeur (mm) | 870 mm |
| Hauteur (mm) | 900 mm |
| Poids (kg) | 66 kg |
| Capacité ( L) | 45 L |
| Type d’Inox | Inox AISI 304 |
| Express | Non |
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