Tour Pâtissier Négatif 600x400 - Profondeur 800 - FourniResto

Tour Pâtissier Négatif 600x400 - Profondeur 800

Ce Tour Pâtissier Négatif à froid ventilé d'une profondeur de 800 mm est un équipement indispensable dans une cuisine professionnelle. Elle est adaptée pour travailler dans une température ambiante de 43°C.

Elle propose une plage de températures comprise entre -20 et -15°C et une capacité de 362 litres, pour les grandes quantités. Son thermostat électronique avec afficheur digital vous permet d'économiser de l'énergie. 

Très sécurisant, ce tour pâtissier est également équipé d'une alarme haute et basse température sur le contrôleur digital. 

Le condenseur ventilé est extractible et le compresseur hermétique ventilé est quant à lui sur glissières. Très facile à entretenir, cet équipement dispose d'une évaporation automatique des eaux de dégivrage, son joint est déclipsable et ses angles intérieurs sont arrondis. 

Pour s'adapter au mieux à vos besoins, vous avez la possibilité de régler la hauteur des pieds de 135 à 210 mm et les portes embouties sont réversibles.

Les charnières de ces dernières sont en inox, gage d'une grande robustesse.

Livré avec 5 jeux de glissières inox par porte (clayettes ou plaques 600x400 non fournies).

Plus d'informations : 

• Dimensions : L 1495 x P 800 x H 850 mm 
• Capacité : 362 L
• Gaz réfrigérant : R290a
• Alimentation : 230 V 
• Puissance frigorifique : 606 W
• Consommation : 535 W
• Classe climatique : 5