Cutter de Cuisine R5 V.V
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En Bref
Cutter de cuisine de la marque Robot Coupe avec cuve de 5,9 litres, à vitesse variable et fonction rotation inverse (brevet R-Mix de Robot Coupe) parfait pour les professionnels de la restauration.
Caractéristiques
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Description
Cutter de Cuisine R5 V.V
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Couvercle en polycarbonate prévu pour permettre l'adjonction de liquides en cours de fabrications.
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Fonction R-Mix pour mélanger sans couper les produits délicats. La fonction R-Mix permet de mélanger en vitesse variable de 60 à 500 tr/min en rotation inverse pour réaliser tous vos mélanges de lèches de viandes et pour incorporer des marquants tels que queues d'écrevisses pour vos terrines, des raisins dans vos brioches, des brunoises ou macédoines de légumes... |
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Déverouillage très simple de la cuve grâce à une gachette intégrée. |
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Vitesse variable de 300 à 3500 tr/min pour une plus grande souplesse d'utilisation. |
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Cuve en inox de 5,9 litres avec poignée. |
Ce cutter de cuisine Robot-Coupe R 5 V.V possède une capacité de hachage de 2,2 kg et peut émulsionner jusqu'à 3,2 kg de préparation.
Côté pétrissage, il vous autorisera le pétrissage de pâte levée hydratée à 60% jusqu'à 2,2 kg. Enfin sa puissance autorisera le broyage de vos préparations jusqu'à 1,1 kg.
Ce cutter de cuisine est adapté pour des établissements servant de 20 à 80 couverts par service.
D'un point de vue technique, son moteur d'une puissance de 1500 Watts à vitesse variable propulse la lame de 300 tours/minute à 3500 tours/minute, s'adaptant ainsi à vos besoins. Il possède également une fonction minuterie avec compte à rebours et chronomètre.
Ingénieux, ce cutter de cuisine professionnel R 5 V.V bénéficie de la fonction R-MIx qui permet une rotation inverse du couteau, pour mélanger les produits délicats sans les couper, à une vitesse de 300 à 3 500 tours/minutes.
Vous pouvez ainsi réaliser des mélanges de lèches, incorporer des marquants dans des terrines ou par exemple introduire des raisins dans de la brioche, etc...
De plus ce moteur asynchrone est conçu pour vous assurer une longévité maximale de ce cutter de cuisine professionnel Robot Coupe.
Il est livré avec un couteau lisse à capuchon démontable pour un nettoyage facile.
Vous avez également la possibilité d'acheter en option un couteau denté ou cranté pour le broyage ou le pétrissage.
Ce robot cutter de cuisine Robot-Coupe R 5 V.V vous permettra de réaliser en quelques minutes des hachages gros, fins, des sauces, des émulsions etc…
Solide et fiable, ce cutter de cuisine professionnel est ergonomique et facile à nettoyer pour un confort d'utilisation et un gain de temps remarquables.
Les accessoires compatibles sont disponibles ici : accessoires pour Cutter R 2 à R 60.
Plus d'informations :
- Vitesse : 300 et 3500 tours/minute
- Dimensions : L 280 x P 365 x H 510 mm
- Puissance : 1500 W
- Alimentation : 230 V
- Poids : 24,5 kg
- Fonction minuterie
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Questions & Réponses
Aimée Posée le 2024-04-23 18:27:46
Bonjour, quelle est la capacité de hachage de cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit a une capacité de hachage de 2,2 kg. Cela vous permet de hacher une grande quantité d'ingrédients en une seule fois, ce qui est idéal pour un usage professionnel. Cordialement.
Théodore Posée le 2023-10-09 16:45:42
Salut, est-il possible d'ajouter des liquides pendant l'utilisation de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! Oui, cet appareil est conçu avec un couvercle en polycarbonate qui permet l'adjonction de liquides pendant la fabrication. Cela vous offre une grande flexibilité lors de la préparation de vos recettes. Cordialement.
Élisabeth Posée le 2023-09-18 10:54:04
Bonjour, combien de couverts peut servir cet appareil par service ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit est adapté pour des établissements servant de 20 à 80 couverts par service. C'est donc un choix idéal pour les restaurants de taille moyenne. Cordialement.
Simone Posée le 2023-01-02 23:38:59
Salut, ce produit a-t-il une fonction de minuterie ?
Réponse : Bonjour ! Oui, cet appareil est équipé d'une fonction de minuterie avec compte à rebours et chronomètre. Cela vous permet de surveiller précisément le temps de préparation de vos recettes et d'assurer une cuisson parfaite à chaque fois. Cordialement.
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