Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Electronique - Sol Sans Prise d'Accessoires

Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Electronique - Sol Sans Prise d'Accessoires

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Batteur Mélangeur avec Variation Electronique - Sol Sans Prise d'Accessoires est un batteur mélangeur professionnel qui assure toutes les fonctions de base d'un batteur comme le pétrissage de toutes sortes de pâtes, le mélange de produits semi-liquides, d'émulsions et de sauces diverses. Il s'agit d'un modèle de sol équipé d'un crochet à spirale, d'une palette et d'un fouet. Un solide écran de sécurité sans BPA recouvre le fil d'acier inoxydable et limite la farine et les particules de poussière dangereuses lors de la préparation de pâtisseries et de boulangeries. Le dispositif de détection du bol permet au mixeur de se mettre en marche uniquement lorsque le bol et l'écran de sécurité solide sont correctement installés et positionnés ensemble. Panneau de commande tactile étanche avec minuterie, réglage de la vitesse et affichage. La capacité maximale (farine, avec 60 % d'hydratation) est de 6 kg, ce qui permet de préparer 50 à 150 repas par service. Le corps est en matériau non corrosif avec des pieds réglables pour une stabilité parfaite. La cuve est en acier inoxydable AISI 302 et a une capacité de 20 litres. Avec 10 vitesses de 30 à 180 rpm (mouvement planétaire), s'adapte à l'outil sélectionné et à la dureté du mélange.