Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Electronique - Table Avec Prise d'Accessoires - Dito Sama

Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Electronique - Table Avec Prise d'Accessoires

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Batteur Mélangeur avec Variation Electronique - Table Avec Prise d'Accessoires avec un bol en acier inoxydable AISI 302 d'une capacité de 20L. Avec 10 vitesses de 30 à 180 rpm (mouvement planétaire), pour s'adapter à l'outil choisi et à la dureté du mélange. Le corps en matériau non corrosif. Il dispose d'une goulotte amovible pour ajouter des ingrédients pendant le travail, disponible en standard. Un écran de sécurité solide sans BPA, couvrant le fil d'acier inoxydable, limite les particules de farine et de poussière dangereuses lors de l'utilisation en boulangerie et pâtisserie. Ce batteur-mélangeur professionnel assure toutes les fonctions de base d'un mélangeur comme le pétrissage de toutes sortes de pâtes, le mélange de produits semi-liquides, d'émulsions et de sauces diverses. Le dispositif de détection du bol permet au batteur de se mettre en marche uniquement lorsque le bol et le solide écran de sécurité sont correctement installés et positionnés ensemble. La capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) est de 6 kg, convenant pour 50-150 repas par service. L'écran de sécurité solide et la structure métallique en acier inoxydable sont tous deux amovibles et démontables pour le nettoyage et vont au lave-vaisselle. Livré avec un crochet spiralé, une palette, un fouet en fil métallique et un bol mélangeur pour 20 litres et un moyeu d'entraînement des accessoires (les accessoires ne sont pas inclus).