Test de la Semaine : La Chocolatière 3 Litres FourniResto

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Chaque jour, l’équipe Fourniresto teste ses produits afin de vous proposer des équipements performants et de qualité, toujours à petits prix ! Cette semaine, notre Chocolatière 3 Litres FO050 est à l’honneur !

Une chocolatière professionnelle est l’équipement indispensable pour la préparation de bons chocolats chauds. Nous avons testé pour vous une recette de Chocolat Chaud au Thé noir et matcha. Découvrez cette recette et testez-la avec votre chocolatière ! 

Tout d’abord, cette Chocolatière professionnelle FO050 est conçue dans une matière en acier inoxydable avec un bol de 3 litres en polycarbonate antichoc non toxique. Ainsi, elle garantit une robustesse à toute épreuve face aux chocs et aux variations de température. Elle dispose d’un évaporateur ainsi que d’un repose tasse anti-gouttes

Réalisez de délicieux chocolats chauds grâce à cette chocolatière qui permet la confection et le maintien au chaud de vos préparations chocolatées. Performante et fiable, elle arbore un design sobre et élégant pour une présentation raffinée de votre chocolat qui sera très appréciée de vos clients. De plus, elle offre un fonctionnement silencieux ainsi qu’une structure compacte pour être placée dans un petit espace. Facilement transportable, son bol et son robinet sont également démontables afin de simplifier le nettoyage après chaque utilisation. L’entretien est également facilité grâce à l’acier inoxydable qui est d’autant plus hygiénique.

Comment l’utiliser ?

Cette chocolatière 3 Litres est très facile d’utilisation car il vous suffit de verser vos ingrédients dans la cuve. Laissez parler votre imagination afin de confectionner des chocolats chauds innovants et gourmands ! Equipée d’un thermostat de cuve, la température varie de 60°C à 90°C afin de maintenir vos boissons chocolatées au chaud en continu pendant le service. De plus, elle possède un thermostat de fond de cuve réglable de 0°C à 120°C. Ces deux thermostats permettent un contrôle optimal de la température afin qu’elle soit adaptée à chacune de vos préparations.

Recette de Chocolat Chaud au thé noir et Matcha :

INGRÉDIENTS (pour 12 personnes) :

  • 600 g de chocolat noir pâtissier
  • 6 cuillères à café de thé matcha
  • 6 sachets de thé noir
  • 240 cl de lait
  • Copeaux de chocolat
  1. Versez le lait dans votre chocolatière et portez le lait à ébullition
  2. Une fois l’ébullition, faites infuser le thé pendant 5 minutes en prenant soin de refermer le couvercle
  3. Placez une casserole à feu doux afin de faire fondre le chocolat
  4. Coupez le chocolat noir en morceaux et versez-le dans la casserole
  5. Une fois le chocolat totalement fondu, versez dans votre chocolatière
  6. Mélangez votre préparation, c’est prêt ! Vous pouvez déguster !
  7. Astuce : Ajoutez quelques copeaux de chocolat par-dessus pour une touche décorative et gourmande. En plus, votre chocolatière est munie d’une fonction Maintien au chaud pour un chocolat toujours chaud pendant le service !

Cette chocolatière professionnelle FO050 permet de préparer jusqu’à 3 litres de chocolat chaud. Vous pouvez choisir d’effectuer la préparation dans la cuve afin d’en exploiter toutes les fonctionnalités. Cependant, nous vous conseillons tout de même de préparer votre chocolat chaud avant de le verser dans votre chocolatière pour le maintenir au chaud. En effet, cette deuxième option sera bien plus rapide !

Pour en savoir plus, notre Service Client est disponible du
Lundi au Samedi de 9h à 18h au 04 84 98 00 30

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