Recette jambon : Comment préparer une tortilla aux pommes de terre et féta ?

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De nos jours, le jambon est devenu l’aliment incontournable qui se retrouve dans presque toutes les assiettes françaises. Avec le jambon, on peut faire toutes sortes de recettes culinaires. Alors si vous êtes à la recherche d’une idée de repas à base de jambon, c’est votre jour de chance. Nous vous proposons de découvrir la tortilla aux pommes de terre et féta proposée par le site internet le journal des femmes.

  • Préparation 15 min
  • Cuisson       15 min

Pour un repas de 4 personnes, vous aurez besoin comme ingrédients de :

  • 150 g de Salakis nature
  • 500 g de pommes de terre à chair ferme
  • 75 g d’allumettes de jambon
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 8 œufs
  • 3 brins d’aneth
  • 2 cuillères à soupe de graines de cumin
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre
  • 30 g de beurre
  • Sel et poivre du moulin

Passons aux choses sérieuses et préparons la Tortilla aux pommes de terre et féta

  • Pelez les pommes de terre avec une trancheuse comme vous voulez ou un simple couteau, lavez-les et coupez-les en cubes. Séchez-les dans un torchon.
  • Hachez l’oignon avec l’ail. Faites-les revenir dans une grande sauteuse avec l’huile et le beurre fondu. Ajoutez les pommes de terre, mélangez bien et couvrez. Laissez cuire environ 20 minutes.
  • Ôtez le couvercle et poursuivez la cuisson le temps de battre les œufs avec l’aneth ciselée et les graines d’anis. Coupez le Salakis nature en tranches fines et ajoutez-les dans les œufs avec les allumettes de jambon. Salez et poivrez.
  • Versez les œufs dans la sauteuse et laissez cuire l’omelette 5 minutes sans la remuer à feu doux. Retournez-la sur une assiette et remettez à cuire l’autre côté environ 3 minutes.

Pour finir Servez l’omelette coupée en cubes ou coupez-la en parts comme un gâteau. Votre repas est maintenant prêt, nous vous souhaitons une bonne dégustation.

 

 

 

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