Concepts Archives - Le Blog FourniResto https://www.fourniresto.com/blog/tendance-restauration/concepts/ Conseils et actualités sur la Restauration Professionnelle Fri, 11 Mar 2022 10:04:52 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.12 https://www.fourniresto.com/blog/wp-content/uploads/2023/06/cropped-favicon-135x135.gif Concepts Archives - Le Blog FourniResto https://www.fourniresto.com/blog/tendance-restauration/concepts/ 32 32 Tendances de la restauration en 2021 https://www.fourniresto.com/blog/tendances-de-la-restauration-en-2021/ Mon, 17 May 2021 08:00:00 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=13662 Spécialités africaines Le flexitarisme Manger sainement Lutte contre le plastique et le gaspillage Collaborations culinaires Show cooking Les dark kitchens La commande en ligne

L’article Tendances de la restauration en 2021 est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]> Le nouveau concept des Dark Kitchen https://www.fourniresto.com/blog/le-nouveau-concept-des-dark-kitchen/ Tue, 11 May 2021 07:44:54 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=13611 Un phénomène en essor   Les atouts des Dark Kitchen Un emplacement inhabituel Le concept parfait ?

L’article Le nouveau concept des Dark Kitchen est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]> Les bars à hot-dog, tendance US aux accents frenchies https://www.fourniresto.com/blog/les-bars-a-hot-dog-tendance-us-aux-accents-frenchies/ Thu, 04 Jun 2020 14:56:48 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=11270 La tendance nous vient tout droit des Etats-Unis où les stands de hot-dogs ambulants ont longtemps arpenté les rues au point de faire du sandwich à la saucisse une icône…

L’article Les bars à hot-dog, tendance US aux accents frenchies est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]> Les Restaurants Pop-Up : une Cuisine qui Cultive l’Instant Présent https://www.fourniresto.com/blog/les-restaurants-pop-up-une-cuisine-qui-cultive-linstant-present/ Thu, 03 May 2018 07:30:58 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=7613 Le Pop-Up est une tendance qui a vu le jour au début des années 2000 en Grande-Bretagne. En effet, les “boutiques d’un jour” se sont au départ installées dans le…

L’article Les Restaurants Pop-Up : une Cuisine qui Cultive l’Instant Présent est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]> Le développement durable s’invite en cuisine ! https://www.fourniresto.com/blog/le-developpement-durable-sinvite-en-cuisine/ Wed, 04 Apr 2018 08:55:24 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=7633 Les enjeux environnementaux et l’écologie sont au coeur des préoccupations de ce 21ème siècle. Alors que les individus semblent de plus en plus concernés par les problématiques environnementales et par…

L’article Le développement durable s’invite en cuisine ! est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]> Tendance : les restaurants cantines https://www.fourniresto.com/blog/tendance-les-restaurants-cantines/ Thu, 04 Jan 2018 10:00:30 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=7113 En 2018, la restauration rapide continue d’être au coeur des tendances. Le concept le plus en vogue est le “restaurant-cantine’.  Un concept original, qui vous fera retourner en enfance, tout…

L’article Tendance : les restaurants cantines est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]>