Découvrez les versions revisités des churros… De quoi vous inspirer pour proposer des variantes de cette petite gourmandise sucrée.
1 # Le churro pailleté
Il est devenu une star sur les réseaux sociaux : le churros pailleté aussi appelé le memaid churros ou le churro sirène. Mais qu’est-ce que c’est ? C’est tout simplement un long churro saupoudré d’un sucre de couleur bleue et d’un glaçage à la myrtille. Cette tendance est l’occasion dêtre original et de proposer des churros au sucre rose et avec un glaçage a la framboise ou à la fraise… Le Mermaid churro peut accompagner une glace.
2 # Le churro 100 % chocolat
Et si vous ajoutiez de la poudre à cacao dans votre traditionnelle recette
de churros ? Une bonne idée pour proposer des churros à la couleur chocolat et au goût 100 % cacao. Faciles à faire, c’est une bonne alternative au churros sucré. Il peut être accompagné d’une sauce au chocolat pour une version tout chocolat, une glace à la vanille ou un glaçage à la noix de coco ou à la vanille.
3 # Le dessert chic
De nombreux restaurants parisiens ont décidés de ré-inventer le churro basique des fêtes foraines et d’en faire un vrai dessert de prestige. Au chocolat, au sucre ou en accompagnement sur une planche sucrée, le churro est devenu un dessert chic.
4 # Des churros avec des topping de folie !
La combinaison glaçage + topping est la meilleure alternative pour proposer des churros beaux à avoir et ultra gourmands. Une fois frits, les churros peuvent être recouverts d’un glaçage à la fraise, au chocolat, à la framboise… et d’un topping, vermicelles, crunch aux fruits, spéculos… A vous d’être créatifs et de proposer des churros originaux. Ils peuvent être mangés seuls ou en accompagnement d’une glace.
Faites vos churros avec du matériel de professionnel
En plus de vous proposer des alternatives très originales des churros, FourniResto est là pour vous conseiller sur l’équipement professionnel indispensable que tout bon professionnel se doit d’avoir pour réaliser des churros. Une machine à churros professionnelle est un appareil indispensable pour faire des chichis. Elle peut confectionner d’importantes quantités de churros en un rien de temps. Une machine à chichis est particulièrement performante et assure votre sécurité.
