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Couteau à Découper 27 cm Haiku Damas - Chroma

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Chroma
CAHD09
  • Prix réduit
Couteau à Découper 27 cm Haiku Damas Chroma - 1

Ce couteau à découper possède une lame damassée de 27 cm. Le manche est en bois de Honoki traité. 

Garantie : 1 an

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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
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Description

Couteau à Découper damas 27 cm Haiku Damas

Le couteau à découper damassé de 27 cm de la gamme Haiku Damas est exceptionnel pour les découpes précises de gros fruits (ananas), de grandes pièces de viande (rôtis, gigots...) ou encore de poissons (pour la préparation de Sushis, Sashimis ou carpaccio de saumon).

La lame de ce couteau damas est en acier de type molybdène vanadium avec 0,8 % de carbone. Il dispose d'une dureté de 58° sur l'échelle de Rockwell, ce qui prouve sa robustesse et solidité. Exceptionnelle, la lame est damassée en 32 couches d'acier, apportant au couteau un design raffiné et une précision de coupe exemplaire. 

Ce couteau à découper damas dispose d'un manche tout en bois Honoki traité et cimenté. Le manche apporte légèreté et grand confort lors de la prise en main. 

Robuste, léger et ergonomique, il est très adapté pour toute utilisation, même prolongée.

Ce couteau à découper a été fabriqué au Japon

Plus d'informations : 

  • Taille de la lame : 27 cm 
  • Matière de la lame : Acier Inox molybdène vanadium et carbone 0,8 %
  • Matière du manche : Bois de Honoki traité
  • Fabrication : Japonaise
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Détails du produit
CAHD09

Fiche technique

Matière
Acier Inox molybdène vanadium et carbone 0,8 %
Manche
Bois de Honoki traité
Fabrication
Japonaise
Passage au Lave-vaisselle
Non
Taille de la lame (en cm)
27
Gamme
Haiku Damas
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