Contenu du pack

Friteuse électrique à double cuve de 8 litres avec robinet de vidange. 


Friteuse Imbiss II

Cette friteuse professionnelle à double cuve d’une contenance de 8 litres est de la marque Allemande Bartscher.

Idéale pour les restaurants, snack, brasseries ou tout autre établissement nécessitant une friteuse pro robuste ayant une forte capacité de cuisson.


Grâce à sa conception tout Inox, elle se nettoie en un rien de temps et permet une hygiène toujours parfaite. 


Coté température, vous pourrez la contrôler précisément et pour chaque cuve, sans risque grâce au thermostat de sécurité pour une protection anti-surchauffe. 
Son robinet de vidange est un véritable atout pour vider et filtrer l’huile de friture vous garantissant ainsi des économies en argent et en temps.


Avec ses deux cuves séparées vous pourrez frire des produits différents à des températures différentes, nécessite deux prises de courant. 

La friteuse électrique dispose d'une zone froide, ce qui permet de conserver une huile de meilleure qualité plus longtemps car les aliments tombant au fond de la cuve ne brûlent pas et donc n'abîment pas votre huile. 

    

  • Contenance : 8 litres        

  • Nombre de cuve : 2

  • Vanne de vidange : Oui

  • Puissance : 2 x 3,25 kW  

Plus d'informations :

  • Dimensions  : L 580 x P 550 x H 410 mm 
  • Puissance : 2 x 3,25 kW 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 22 kg

Fiche technique

Vanne de Vidange :Oui
Nombre de Paniers :2
Longueur (mm) :580
Profondeur (mm) :550
Hauteur (mm) :410
Alimentation :220 / 230 V
Puissance (W) :6500
Capacité de la Cuve (L) :16

Grill panini dispose d’une grande surface de chauffe pour vous permettre de réchauffer plusieurs sandwichs en même temps. Disponible avec des plaques lisses, rainurées et mixtes. 


Grill Panini Grande Surface de Chauffe

Ce grill à panini est très pratique car plus large, il dispose de plaques en fonte d’acier ce qui le rend très résistant et garanti une chauffe efficace. 

Il est très facile d’utilisation car il est équipé d’un seul bouton : le thermostat. 

Ce grill à  panini professionnel de la marque Allemande Bartscher est conçu en Acier Inoxydable pour une tres grande robustesse et une excellente longévité.

Doté d’un thermostat réglable de 50°C à 300°C, cette machine à Panini vous permettra de regler avec précision la température en fonction des produits que vous souhaitez réchauffer

Il est également doté d'un bac de récupération des graisses pour ceux qui souhaiteraient utiliser cet appareil pour faire griller des viandes, brochettes. Sa puissance vous offrira une montée en témperature et cuisson rapide de vos panini, toasts, sandwiches etc...

 

Choisissez parmi trois types de plaques ! 

 
 
 
  • Plaque en fonte d'acier supérieure et inférieure rainurée   
  • Plaque en fonte d'acier supérieure et inférieure lisse
  • Plaque en fonte d'acier supérieure rainurée et inférieure lisse 
  • Puissance : 2200 W

Brosse de nettoyage incluse.

 

Plus d'informations : 

  • Bac de récupération des graisses : L 410 x P 370 x H 200 mm 
  • Plaque supérieure : L 335 x P 220 mm
  • Plaque inférieure : L 335 x P 230 mm  
  • Puissance : 2,2 kW 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 19 kg

Fiche technique

Type de Plaque :Grande Surface
Type de Plaque :Rainurée / Lisse
Longueur (mm) :410
Profondeur (mm) :370
Hauteur (mm) :200
Alimentation :220 / 230 V
Puissance (W) :2200
Dimensions de la plaque (mm) :335 x 230

Toaster professionnel 2 niveaux en Acier Inoxydable... Idéal pour les restaurants, snack ou même les bars ayant un besoin de faire chauffer ou de toaster des sandwichs, bagel, croque monsieur...


Toaster - Double

Ce toaster est construit en Acier Inoxydable et est doté de résistances à Quartz, il allie robustesse et puissance.

Grâce à ses 2 boutons de réglage vous pourrez choisir les différents modes de chauffage et le temps. Avec une chauffe ultra rapide, ce toaster est parfait pour les petits snacks ou la petite restauration. 

Points forts :

  • Tube Quartz pour une montée en température intantanée . 
  • Construit en Inox pour un nettoyage facile et aucun risque de corrosion.
  • Selecteur de chauffe permettant de choisir de chauffer dessus, dessous ou les deux !
  • Minuterie (15 min) permettant de mettre à toaster vos produits sans avoir à les surveiller.
  • 2 niveaux permettant de faire chauffer plus de produits ! 
     

 Livré avec deux grilles et une pince à toast.

     
 
  • Minuteur 15 minutes     
  • Puissance : 3000 W 

 
 

Plus d'informations :

  • Dimensions extérieures : L 500 x P 260 x H 380 mm 
  • Puissance : 3 kW 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 9,7 kg

 

Fiche technique

Minuteur :Oui
Longueur (mm) :440
Profondeur (mm) :260
Hauteur (mm) :400
Alimentation :230 V
Puissance (W) :3000

Lirika est la nouvelle machine à café et expresso de SAECO. Une machine à café à grains pour professionnels.


Machine à grains de café Lirika - SAECO

Facile d'entretien et d'utilisation la machine à café Lirika est doté d'un écran large qui permet aux utilisateurs de comprendre aisément les indications, messages et icônes.


Capable de confectionner des cafés somptueux grâce à son système de moulin à grains de café mais aussi des expresso, de l'eau chaude et de la vapeur par le bié d'un tuyau indépendant.


Machine très innovante dans son domaine elle est muni d'un système pré-infusion, chauffe-eau de classe A et moulins céramiques. Préparez avec Lirika des cafés digne des expressos Italiens.

  • Groupe percolateur Saeco avec intensité réglable
  • Interface à la pointe du progrès : écran graphique 3 couleurs
  • Menu de programmation étoffé, facile à paramétrer
  • Homologation professionnelle
  • Réservoirs de grande capacité : 2.5 L d'eau, 500g de grain

 

Plus d'informations :

  • Capacité réservoir d'eau : 2,5 L 
  • Capacité bac à grain : 500 g
  • Capacité bac à marc : 15 cafés
  • Capacité Café / Jour: 15-20 
  • Dimensions : L 215 x P 429 x H 370 mm
  • Puissance : 1850 W 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 8 kg 
  • Matériau du boitier : ABS noir grille métallique
  • Réservoir eau : Amovible
  • Pression de la pompe : 15 bars
  • Moulins : Meules céramique
  • Intensité du Café Filtre

Fiche technique

Type de Commande :Electronique
Programmable :Oui
Injection de Vapeur :Oui
Longueur (mm) :215
Profondeur (mm) :429
Hauteur (mm) :370
Alimentation :220 / 230 V
Puissance (W) :1850

Armoire à boissons d'une capacité de 360 Litres à finition laqué blanc et skinplate noir, sur roulettes. 


Armoire à Boissons - GAMME LED  

Cette armoire à boissons a une structure en acier laqué blanc et contour de porte skinplate noir avec finition intérieure en ABS thermoformé blanc. 

Cette armoire à boissons d'une capacité de 360 litres possède un thermomètre analogique. Dotée d'éclairage LED vertical. 

La porte est non réversible (charnière à droite), cette armoire est dotée d'une serrure et est montée sur roulettes. 

    
  
  •   Froid ventilé : 0 °C/+10 °C     


  • Dégivrage automatique

 Livré avec 5 grilles plastifiées

Plus d'informations :

  • Fréon R600A
  • Dimensions : L 577 x P 605 x H 1980 mm
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 85 kg 
  • Capacité : 360 litres

Fiche technique

Volume (L) :360
Type de Porte :Battante
Température Maximum (°C) :10
Nombre de portes1
Largeur (mm) :578
Profondeur (mm) :605
Hauteur (mm) :1978
Alimentation :220 / 230 V

Cette vitrine réfrigérée à froid ventilé Deli-cool I, est idéale pour la conservation et la présentation de vos aliments. Compacte la vitrine réfrigérée professionnelle peut être placée sur un comptoir de boulangerie, bar et snack.


Vitrine Réfrigérée Deli-Cool I

  • Température de service : de 2°C à 12 °C
      
  • Dégivrage automatique 

Cette vitrine frigorifique Bartscher est équipée de 2 grilles réglables en hauteur (L 600 x P 300 mm)  pour la présentation de vos sandwiches, desserts, salades etc...


Equipée d’un système de froid ventilé, elle permet une parfaite conservation des aliments et une température homogène. 
Egalement dotée d’un système de dégivrage automatique qui facilite l’entretien et garantie un fonctionnement économique et constant sans problème de glace.


Cette
 vitrine réfrigérée professionnelle possède une température qui peut être réglée de 2°C à 12°C.


Son
éclairage LED mettra en valeur vos produits tout en apportant une touche de modernité.


Malgré son faible encombrement elle propose un volume de 100 litres !


Cette vitrine réfrigérée compacte s'installera très facilement sur les comptoirs des boulangeries, snacks ou collectivités. 

 

Plus d'informations :

  • Liquide réfrigérant R600a
  • Contenance : 100 L
  • Dimensions : L 685 x P 455 x H 675 mm 
  • Puissance : 160 W 
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 40,5 kg   

Fiche technique

Longueur (mm) :685
Profondeur (mm) :455
Hauteur (mm) :675
Alimentation :220 / 230 V
Puissance (W) :160
Eclairage Intérieur :Oui
Contenance (L) :100

Ce réchaud induction est idéal pour tous types de restauration !


Réchaud à Induction Professionnel IK 35TC

Ce réchaud à induction professionnel possède une surface de chauffe en verre, le tout dans un boitier en acier inoxydable. La minuterie et l’affichage digital permettent une cuisson maitrisée. 


Niveau sécurité, il est doté d’un thermostat électronique évitant toute surchauffe. De plus, le réchaud possède  10 niveaux de puissance (500 - 3500 W)  et 10 niveaux de température (60 °C - 240° C)

Vous recherchez une plaque à induction puissante et fiable ? Ce produit est parfaitement adapté pour vous.

 

Pour de meilleurs résultats, n‘utilisez que des poêles et casseroles d‘un diamètre de 12 à 24 cm. 

    
 
  •   Zone de chauffe : 1       

  • Puissance : 3500 W 

 

Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé. 


Plus d'informations :

  • Dimensions : L 340 x P 445 x H 117 mm 
  • Puissance : 3,5 kW 
  • Alimentation :  230 V
  • Poids : 7,45 kg

Fiche technique

Zone de Chauffe :1
Nombre de Niveaux :10
Minuteur :Oui
Longueur (mm) :340
Profondeur (mm) :445
Hauteur (mm) :117
Alimentation :220 / 230 V
Puissance (W) :3500
Encastrable :Non

Achetez ce Set de 9 casseroles et couvercles professionnels de la marque Bartscher. Les casseroles et les couvercles ont été conçus en inox.


Set de 9 Casseroles et couvercles

Achetez ce Set de 9 casseroles en acier inoxydable 18/10 avec bords verseur et poignées isolées pour l'induction, le gaz et l'électrique. Le pack est composé de 4 casseroles + 4 couvercles et une poêle en inox.


4 marmites avec couvercles de dimensions : 

  • 2,0 litres . Ø 160 mm . Hauteur 100 mm
  • 2,7 litres . Ø 180 mm . Hauteur 110 mm
  • 5,1 litres . Ø 240 mm . Hauteur 115 mm
  • 6,1 litres . Ø 200 mm . Hauteur 200 mm

 

1 poêle de dimensions

  • 2,8 litres . Ø 240 mm . Hauteur 65 mm
  • Poids : 6 kg
     

Table réfrigérée compacte à 2 portes, les températures sont comprises entre +2 et +8°C. 


Table réfrigérée Compacte - 2 Portes 

Cette Table réfrigérée compacte à deux portes est tout en en acier inoxydable ce qui vous garantira une excellente longévité. Elle est idéale dans une cuisine profesionnelle.

Elle a une température de +2°/+8 °C . Elle est également dotée du dégivrage automatique.

Toutes les pièces sont européennes, compresseur Aspera, moteur du ventilateur EBM, régulateur numérique Carel/Dixell.

Ses angles intérieurs arrondis facilitent le nettoyage ainsi que le joint intégré qui est facile à nettoyer et à remplacer.

Son système de réfrigération efficace est conforme aux normes européennes. 

    
  
  •   Température : +2°/+8 °C     


  • Dégivrage automatique


Livrée avec 1 grille par porte.

Livrée avec des roulettes dont 2 avec freins. Des pieds inox réglables sont disponibles en option.

Plus d'informations : 

  • Réfrigéreant R134a
  • Classe Climatique 4
  • Isolation en polyurétahane sans CFC 
  • Température ambiante : 38°C
  • Isolation paroi : 35 mm 
  • Isolation porte : 45 mm 
  • Mousse isolante : C5H10/10, DPO = zéro émission
  • Capacité : 300 L 
  • Dimensions : L 900 x P 700 x H 850 mm 
  • Consommation ENERGY STAR : 4,5 kW/24 h 
  • Isolation paroi : 35 mm 
  • Isolation porte : 45 mm 
  • Mousse isolante : C5H10/10, DPO = zéro émission
  • Puissance : 250 W 
  • Poids : 92 kg

Fiche technique

Température Minimum (°C) :2
Température Maximum (°C) :8
PortePleine
Nombre de portes2
Longueur (mm) :900
Profondeur (mm) :700
Hauteur (mm) :850
Alimentation :220 / 230 V
Puissance (W) :250
Dimensions des Plaques / GrillesGN 1/1
RéfrigéréOui

Armoire réfrigérée négative d'une capacité de 400 litres à froid statique de -10 à -25°C avec porte laquée blanche. 


Armoire Réfrigérée 400 Litres - Négative

Armoire réfrigérée négative de 400 litres à finition laquée blancheElle est idéale pour les professionnels de la restauration.

7 niveaux de grilles disponibles ! 

Elle est facilement déplaçable grâce à ses 2 roulettes à l'arrière. 


Cette armoire réfrigérée possède des roulettes arrières et une poignée toute en hauteur, il est possible de fermer l'armoire à clef. De plus, l'armoire est dotée d'un affichage digital et d'un éclairage intérieur

Cette armoire est dotée d' un Intérieur ABS thermoformé, d'un évaporateur statique et du gaz réfrigérant R134A.  

Température de fonctionnement réglable entre -10 et -25°C, l'armoire est conçue pour une température ambiante maximale de 32°C.

 

    
  
  •   Température : -10°/-25 °C     


  • Evaporation statique 
  • Dégivrage manuel

  • Dimensions grilles : 7 x (431 x 415 mm) 
                                

 

 

Plus d'informations

  • Volume brut : 400 L
  • Volume net : 340 L 
  • Isolation : (épaisseur) 60 mm
  • Dimensions : L 600 x P 585 x H 1855 mm  
  • Distance entre les grilles : 225 mm
  • Puissance : 210 W 
  • Puissance groupe : 1/4 HP
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 74 kg  


Livrée avec 7 grilles de 431 x 415 mm. 

Fiche technique

Volume (L) :400
Type de Porte :Battante
Température Minimum (°C) :-25
Température Maximum (°C) :-10
PortePleine
Nombre de portes1
Nombre de Niveaux :7
Finition Extérieure :Laqué Blanc
Longueur (mm) :600
Profondeur (mm) :585
Hauteur (mm) :1855
Alimentation :230 V
Puissance (W) :210
Eclairage Intérieur :Oui
Dimensions des Plaques / Grilles431 x 415
Type de FroidStatique
TempératuresNégatives

Lave-vaisselle professionnel avec pompe de vidange, de la marque Krupps. Avec cycle de lavage de 120 secondes et doté de paniers 50 x 50 cm pour verres jusqu'à 31 cm de hauteur et assiettes de 35 cm de diamètre, ce lave-vaisselle Krupps est fonctionnel.


Lave-Vaisselle 50x50 - Avec Pompe de Vidange

Krupps est une marque italienne réputée pour ses produits Haut de Gamme. Ce lave vaisselle professionnel Krupps est l'exemple même de ce qu'elle propose aux professionnels de la restauration: du matériel fiable, efficace et fonctionnel.

Ce lave-vaisselle professionnel possède un cycle de lavage de 120 secondes seulement avec une faible consommation d'eau. La durée rapide du cycle de lavage et ses 2 paniers permettent de laver verres et assiettes en quantité et vite. Ce lave vaisselles dispose d'une porte double paroi pour diminuer les nuisances sonores.

Ce rendement important est possible grâce à sa puissante résistance de cuve qui chauffe rapidement, ses bras de lavage et de rinçage qui sont robustes en Inox et sa pompe de lavage performante.


Le panier à verres peut contenir des verres jusqu'à 31 cm de hauteur, et le panier pour assiettes a une capacité de 18 assiettes de 35 cm de diamètre. Ce dernier peut aussi contenir 4 bacs GN 1/1.

Ses bras de lavage et de rinçage sont en Inox pour une robustesse absolue de diamètre 18 cm, de plus la vitesse de rotation des bras de lavage est réglable.


Fonctionnel
, sa pompe de vidange permet l'évacuation de l'eau même si votre syphon est en hauteur.


Economique
, performant et fonctionnel, ce lave-vaisselles professionnel Krupps possède toutes les qualités répondant aux exigences de propreté et d'efficacité des professionnels de la restauration


Le lave-vaisselle possède un dispositif électrique permettant de distribuer le liquide de lavage et de rinçage  (injecteur du liquide de lavage en Inox soudé au réservoir).

Consommation d'eau par cycle : 2 litres

Livré avec :

  • 1 panier pour verre 50x50x10 cm
  • 1 panier 18 assiettes dimensions 50x50x10 cm
  • 2 porte-couverts 

 

     
  • Hauteur des Verres jusqu'à 31 cm
  • Hauteur des Assiettes jusqu'à 35 cm ou Bac GN1/1
                            
  
  • Cycles Ultra Courts de 2 min
  
    

 

Le Saviez-Vous ?

 

• Ai-je besoin d’une pompe de vidange sur mon lave-vaisselle professionnel ?

• Comment utiliser son lave-vaisselle au quotidien ?

 

Plus d'informations :

  • Vanne DVGW
  • Contenance : 18 assiettes ou 4 bacs GN 1/1
  • Capacité de la cuve : 26 litres
  • Dimensions : L 585 x P 680 x H 815 mm
  • Diamètre tuyau d'évacuation : 60 mm
  • Puissance de la pompe de lavage : 0,52 kW / 0,7 Hp
  • Puissance de la pompe de vidange : 0, 35 kW
  • Puissance des résistances : 2,6 kW cuve / 2,5 kW boiler
  • Puissance totale : 3,12 kW / 16 A
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 69 kg

Fiche technique

Taille PanierPanier 50x50 cm
Pompe de VidangeAvec Pompe
Longueur (mm) :585
Profondeur (mm) :680
Hauteur (mm) :815
Alimentation :220 / 230 V
Puissance (W) :3120
Capacité de la Cuve (L) :26
AdoucisseurSans Adoucisseur

LA Plancha électrique grand modèle en inox de la marque Krampouz dispose de 2 zones de cuisson très puissante de 1800W chacune. 


Plancha Electrique Grand Modèle Inox - KRAMPOUZ 

La plancha Saveur pour une cuisson saine et variée ! Cet appareil simple d'utilisation vous fera profiter pleinement de tous vos repas, en intérieur comme en extérieur.

Cette plancha professionnelle électrique Krampouz dispose de 2 zones de chauffe indépendantes, son châssis et sa plaque de cuisson en inox est certifiée alimentaire.  

Doté de 2 thermostats réglables avec une fonction marche-arrêt, 2 témoins de chauffe et de 2 témoins de mise sous tension. La régulation thermostatique de 50°C à 300°C permet un contrôle précis de la température.

La plaque de cuisson possède 4 rebords pour un plus grand confort d'utilisation et la plancha électrique est montée sur 4 pieds dont 2 réglables à l'arrière

Un tiroir amovible de grande contenance est intégré pour la récupération des jus. 

D'intérieur comme d'exterieur, cette plancha électrique Krampouz possède une protection totale contre les projections d'eau et les intempéries (certifiée IPX4).

Plus di'nformations :

  • Dimensions : L 700 x P 376 x H 230 mm
  • Surface de cuisson : 640 x 340 mm 
  • Puissance : 2 x 1800 W 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 18 kg 

Fiche technique

Zone de Chauffe :2
Température Minimum (°C) :50
Température Maximum (°C) :300
Revêtement de la Plaque :Inox
Longueur (mm) :700
Profondeur (mm) :376
Hauteur (mm) :230
Alimentation :220 / 230 V
Puissance (W) :3600
Dimensions de la plaque (mm) :640 x 340