Contenu du pack

Friteuse électrique à double cuve de 8 litres avec robinet de vidange. 


Friteuse Imbiss II

Cette friteuse professionnelle à double cuve d’une contenance de 8 litres est de la marque Allemande Bartscher.

Idéale pour les restaurants, snack, brasseries ou tout autre établissement nécessitant une friteuse pro robuste ayant une forte capacité de cuisson.


Grâce à sa conception tout Inox, elle se nettoie en un rien de temps et permet une hygiène toujours parfaite. 


Coté température, vous pourrez la contrôler précisément et pour chaque cuve, sans risque grâce au thermostat de sécurité pour une protection anti-surchauffe. 
Son robinet de vidange est un véritable atout pour vider et filtrer l’huile de friture vous garantissant ainsi des économies en argent et en temps.


Avec ses deux cuves séparées vous pourrez frire des produits différents à des températures différentes, nécessite deux prises de courant. 

La friteuse électrique dispose d'une zone froide, ce qui permet de conserver une huile de meilleure qualité plus longtemps car les aliments tombant au fond de la cuve ne brûlent pas et donc n'abîment pas votre huile. 

    

  • Contenance : 8 litres        

  • Nombre de cuve : 2

  • Vanne de vidange : Oui

  • Puissance : 2 x 3,25 kW  

Plus d'informations :

  • Dimensions  : L 580 x P 550 x H 410 mm 
  • Puissance : 2 x 3,25 kW 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 22 kg

Fiche technique

Vanne de Vidange :Oui
Puissance (W) :6500
Profondeur (mm) :550
Nombre de Paniers :2
Longueur (mm) :580
Hauteur (mm) :410
Capacité de la Cuve (L) :16
Alimentation :220 / 230 V

Grill panini dispose d’une grande surface de chauffe pour vous permettre de réchauffer plusieurs sandwichs en même temps. Disponible avec des plaques lisses, rainurées et mixtes. 


Grill Panini Grande Surface de Chauffe

Ce grill à panini est très pratique car plus large, il dispose de plaques en fonte d’acier ce qui le rend très résistant et garanti une chauffe efficace. 

Il est très facile d’utilisation car il est équipé d’un seul bouton : le thermostat. 

Ce grill à  panini professionnel de la marque Allemande Bartscher est conçu en Acier Inoxydable pour une tres grande robustesse et une excellente longévité.

Doté d’un thermostat réglable de 50°C à 300°C, cette machine à Panini vous permettra de regler avec précision la température en fonction des produits que vous souhaitez réchauffer

Il est également doté d'un bac de récupération des graisses pour ceux qui souhaiteraient utiliser cet appareil pour faire griller des viandes, brochettes. Sa puissance vous offrira une montée en témperature et cuisson rapide de vos panini, toasts, sandwiches etc...

 

Choisissez parmi trois types de plaques ! 

 
 
 
  • Plaque en fonte d'acier supérieure et inférieure rainurée   
  • Plaque en fonte d'acier supérieure et inférieure lisse
  • Plaque en fonte d'acier supérieure rainurée et inférieure lisse 
  • Puissance : 2200 W

Brosse de nettoyage incluse.

 

Plus d'informations : 

  • Bac de récupération des graisses : L 410 x P 370 x H 200 mm 
  • Plaque supérieure : L 335 x P 220 mm
  • Plaque inférieure : L 335 x P 230 mm  
  • Puissance : 2,2 kW 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 19 kg

Fiche technique

Type de Plaque :Grande Surface
Type de Plaque :Rainurée / Lisse
Puissance (W) :2200
Profondeur (mm) :370
Longueur (mm) :410
Hauteur (mm) :200
Dimensions de la plaque (mm) :335 x 230
Alimentation :220 / 230 V

Toaster professionnel 2 niveaux en Acier Inoxydable... Idéal pour les restaurants, snack ou même les bars ayant un besoin de faire chauffer ou de toaster des sandwichs, bagel, croque monsieur...


Toaster - Double

Ce toaster est construit en Acier Inoxydable et est doté de résistance à Quartz d’une puissance de 3 kW,Ce

Grille pain est robuste et puissant idéal pour le CHR.


Grâce à ses 2 boutons de réglage vous pourrez choisir les différents modes de chauffage et le temps. A chauffage ultra rapide, ce toaster est parfait pour les petits snacks ou la petite restauration.

 

Points forts :

  • Tube Quartz pour une montée en température intantanée . 
  • Construit en Inox pour un nettoyage facile et aucun risque de corrosion.
  • Selecteur de chauffe permettant de choisir de chauffer dessus, dessous ou les deux !
  • Minuterie (15 min) permettant de mettre à toaster vos produits sans avoir à les surveiller.
  • 2 niveaux permettant de faire chauffer plus de produits ! 
     

 

     
 
  • Minuteur 15 minutes     
  • Puissance : 3000 W 

 
 

Plus d'informations :

  • Dimensions extérieurs : L 440 x P 260 x H 400 mm 
  • Dimensions intérieures : L 355 x P 240 x H (2x50) mm
  • Puissance : 3 kW 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 9,7 kg

 

Livré avec deux grilles et une pince à toast.

Fiche technique

Puissance (W) :3000
Profondeur (mm) :260
Minuteur :Oui
Longueur (mm) :440
Hauteur (mm) :400
Alimentation :220 / 230 V

Lirika est la nouvelle machine à café et expresso de SAECO. Une machine à café à grains pour professionnels.


Machine à grains de café Lirika - SAECO

Facile d'entretien et d'utilisation la machine à café Lirika est doté d'un écran large qui permet aux utilisateurs de comprendre aisément les indications, messages et icônes.


Capable de confectionner des cafés somptueux grâce à son système de moulin à grains de café mais aussi des expresso, de l'eau chaude et de la vapeur par le bié d'un tuyau indépendant.


Machine très innovante dans son domaine elle est muni d'un système pré-infusion, chauffe-eau de classe A et moulins céramiques. Préparez avec Lirika des cafés digne des expressos Italiens.

  • Groupe percolateur Saeco avec intensité réglable
  • Interface à la pointe du progrès : écran graphique 3 couleurs
  • Menu de programmation étoffé, facile à paramétrer
  • Homologation professionnelle
  • Réservoirs de grande capacité : 2.5 L d'eau, 500g de grain

 

Plus d'informations :

  • Capacité réservoir d'eau : 2,5 L 
  • Capacité bac à grain : 500 g
  • Capacité bac à marc : 15 cafés
  • Capacité Café / Jour: 25 
  • Dimensions : L 215 x P 430 x H 381 mm
  • Puissance : 1850 W 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 7 kg 

 

Matériau du boitier : ABS noir grille métallique

Réservoir eau : Amovible

Pression de la pompe : 15 bars

Moulins : Meules céramique

Fiche technique

Type de Commande :Electronique
Puissance (W) :1850
Programmable :Oui
Profondeur (mm) :430
Longueur (mm) :215
Injection de Vapeur :Oui
Hauteur (mm) :381
Alimentation :220 / 230 V

Armoire à boissons d'une capacité de 360 Litres à finition laqué blanc et skinplate noir, sur roulettes. 


Armoire à Boissons - GAMME LED  

Structure en acier laqué blanc et contour de porte skinplate noir avec finition intérieure en ABS thermoformé blanc. 

Cette armoire à boissons d'une capacité de 360 litres possède un thermomètre analogique. Dotée d'éclairage LED vertical. 

La porte équipée d'une serrure est à ouverture non réversible (charnière à droite). 

Montée sur roulettes. 

    
  
  •   Froid ventilé : 0 °C/+10 °C     


  • Dégivrage automatique

Plus d'informations :

  • Fréon R600A
  • Dimensions : L 577 x P 575 x H 1980 mm
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 85 kg 
  • Capacité : 360 litres

 Livré avec 5 grilles plastifiées. 

Fiche technique

Volume (L) :360
Type de Porte :Battante
Température Maximum (°C) :10
Nombre de portes1
Alimentation :220 / 230 V

Cette vitrine réfrigérée à froid ventilé Deli-cool I, est idéale pour la conservation et la présentation de vos aliments. Compacte la vitrine réfrigérée professionnelle peut être placée sur un comptoir de boulangerie, bar et snack.


Vitrine Réfrigérée Deli-Cool I

  • Température de service : de 2°C à 12 °C
      
  • Dégivrage automatique 

Cette vitrine frigorifique Bartscher est équipée de 2 grilles réglables en hauteur (L 600 x P 300 mm)  pour la présentation de vos sandwiches, desserts, salades etc...


Equipée d’un système de froid ventilé, elle permet une parfaite conservation des aliments et une température homogène. 
Egalement dotée d’un système de dégivrage automatique qui facilite l’entretien et garantie un fonctionnement économique et constant sans problème de glace.


Cette
 vitrine réfrigérée professionnelle possède une température qui peut être réglée de 2°C à 12°C.


Son
éclairage LED mettra en valeur vos produits tout en apportant une touche de modernité.


Malgré son faible encombrement elle propose un volume de 100 litres !


Cette vitrine réfrigérée compacte s'installera très facilement sur les comptoirs des boulangeries, snacks ou collectivités. 

 

Plus d'informations :

  • Liquide réfrigérant R600a
  • Contenance : 100 L
  • Dimensions : L 685 x P 455 x H 675 mm 
  • Puissance : 160 W 
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 40,5 kg   

Fiche technique

Puissance (W) :160
Profondeur (mm) :455
Longueur (mm) :685
Hauteur (mm) :675
Eclairage Intérieur :Oui
Contenance (L) :100
Alimentation :220 / 230 V

Ce réchaud induction est idéal pour tous types de restauration !


Réchaud à Induction Professionnel IK 35TC

Ce réchaud à induction professionnel possède une surface de chauffe en verre, le tout dans un boitier en acier inoxydable. La minuterie et l’affichage digital permettent une cuisson maitrisée. 


Niveau sécurité, il est doté d’un thermostat électronique évitant toute surchauffe. De plus, le réchaud possède  10 niveaux de puissance (500 - 3500 W)  et 10 niveaux de température (60 °C - 240° C)

Vous recherchez une plaque à induction puissante et fiable ? Ce produit est parfaitement adapté pour vous.

 

Pour de meilleurs résultats, n‘utilisez que des poêles et casseroles d‘un diamètre de 12 à 24 cm. 

    
 
  •   Zone de chauffe : 1       

  • Puissance : 3500 W 

 

Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé. 


Plus d'informations :

  • Dimensions : L 340 x P 445 x H 117 mm 
  • Puissance : 3,5 kW 
  • Alimentation :  230 V
  • Poids : 7,45 kg

Fiche technique

Zone de Chauffe :1
Puissance (W) :3500
Profondeur (mm) :445
Nombre de Niveaux :10
Minuteur :Oui
Longueur (mm) :340
Hauteur (mm) :117
Encastrable :Non
Alimentation :220 / 230 V

Achetez ce Set de 9 casseroles et couvercles professionnels de la marque Bartscher. Les casseroles et les couvercles ont été conçus en inox.


Set de 9 Casseroles et couvercles

Achetez ce Set de 9 casseroles en acier inoxydable 18/10 avec bords verseur et poignées isolées pour l'induction, le gaz et l'électrique. Le pack est composé de 4 casseroles + 4 couvercles et une poêle en inox.


4 marmites avec couvercles de dimensions : 

  • 2,0 litres . Ø 160 mm . Hauteur 100 mm
  • 2,7 litres . Ø 180 mm . Hauteur 110 mm
  • 5,1 litres . Ø 240 mm . Hauteur 115 mm
  • 6,1 litres . Ø 200 mm . Hauteur 200 mm

 

1 poêle de dimensions

  • 2,8 litres . Ø 240 mm . Hauteur 65 mm
  • Poids : 6 kg
     

Table réfrigérée compact de gamme européenne à 2 portes, les températures sont comprises entre +2 et +8°C. 


Table réfrigérée Compact - 2 Portes 

Cette Table réfrigérée compact à deux portes est tout en en acier inoxydable AISI de haute qualité ! Toutes les pièces sont européennes, compresseur Aspera, moteur du ventilateur EBM, régulateur numérique Carel/Dixell.

Ses angles intérieurs arrondis facilitent le nettoyage ainsi que le joint intégré qui est facile à nettoyer et à remplacer.

Son système de réfrigération efficace est conforme aux normes européennes. 

Attention : les glissières, grilles, tiroirs et pieds sont en option. 

    
  
  •   Température : +2°/+8 °C     


  • Dégivrage automatique

Plus d'informations : 

  • Réfrigérant R134a
  • Classe Climatique 4
  • Isolation en polyurétahane sans CFC 
  • Température ambiante : 38°C
  • Isolation paroi : 35 mm 
  • Isolation porte : 45 mm 
  • Mousse isolante : C5H10/10, DPO = zéro émission
  • Capacité : 300 L 
  • Dimensions : L 900 x P 700 x H 850 mm 
  • Consommation ENERGY STAR : 4,5 kW/24 h 
  • Puissance : 250 W 
  • Poids : 72 kg

Fiche technique

Puissance (W) :250
Profondeur (mm) :700
Nombre de portes2
Longueur (mm) :900
Hauteur (mm) :850

Armoire réfrigérée négative d'une capacité de 340 litres à froid statique de -10 à -25°C avec porte laquée blanche. 


Armoire Réfrigérée 400 Litres - Négative

Cette armoire réfrigérée négative a un volume de 340 litres. Elle trouvera sa place dans la cuisine professionnelle d'un restaurant, un snack ou un fast-food. Son habillage extérieur est en blanc laqué.

Le froid statique permet de gardez vos aliments au frais. Elle dispose de roulettes arrières vous permettant de la manier facilement. Son dégivrage se fait manuellement.

Les températures sont réglables (-10°C/25°C) grâce à un thermostat réglable sur l'écran digital situé sur le haut. 

L'armoire réfrigéré a un intérieur ABS thermoformé et un évaporateur statique. 

Livré avec 7 grilles de 431 x 415 mm. 

    
  
  •   Température : -10°/-25 °C     


  • Evaporation statique 

  • Dimensions grilles : 7 x (431x415mm) 
                                

 

 

Plus d'informations

  • Volume net : 340 L 
  • Isolation : (épaisseur) 60 mm
  • Dimensions : L 600 x P 585 x H 1855 mm  
  • Distance entre les grilles : 233 mm
  • Puissance absorbée : 210 W 
  • Puissance groupe : 1/4 CV
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 74 kg  

Fiche technique

Volume (L) :400
Puissance (W) :185
Profondeur (mm) :585
Longueur (mm) :600
Hauteur (mm) :1855
Finition Extérieure :Blanche
Alimentation :230 V
Type de FroidStatique

Lave vaisselle professionnel avec pompe de vidange, de la marque Krupps. Avec cycle de lavage de 120 secondes et doté de paniers 50 x 50 cm pour verres jusqu'à 31 cm de hauteur et assiettes de 35 cm de diamètre, ce lave-vaisselle Krupps est fonctionnel.


Lave-Vaisselle 50x50 - Avec Pompe de Vidange

Krupps est une marque italienne réputée pour ses produits Haut de Gamme. Ce lave vaisselle professionnel Krupps est l'exemple même de ce qu'elle propose aux professionnels de la restauration: du matériel fiable, efficace et fonctionnel.

Ce lave-vaisselle professionnel possède un cycle de lavage de 120 secondes seulement avec une faible consommation d'eau. La durée rapide du cycle de lavage et ses 2 paniers permettent de laver verres et assiettes en quantité et vite. Ce lave vaisselles dispose d'une porte double paroi pour diminuer les nuisances sonores.   Vous pourrez également augmenter le rendement de lavage en branchant cet appareil sur l'eau chaude.


Le panier à verres peut contenir des verres jusqu'à 31 cm de hauteur, et le panier pour assiettes a une capacité de 18 assiettes de 35 cm de diamètre. Ce dernier peut aussi contenir 4 bacs GN 1/1.


Ce lave-vaisselle professionnel sera votre allié tout au long du service.


Ce rendement important est possible grâce à sa puissante résistance de cuve qui chauffe rapidement, ses bras de lavage et de rinçage qui sont robustes en Inox et sa pompe de lavage performante.

Ses bras de lavage et de rinçage sont en Inox AISI304 scotch brite pour une robustesse absolue de diamètre 18 cm, de plus la vitesse de rotation des bras de lavage est réglable.


Fonctionnel
, sa pompe de vidange permet l'évacuation de l'eau même si votre syphon est en hauteur.


Economique
, performant et fonctionnel, ce lave-vaisselles professionnel Krupps possède toutes les qualités répondant aux exigences de propreté et d'efficacité des professionnels de la restauration


Le lave-vaisselle possède un dispositif électrique permettant de distribuer le liquide de lavage et de rinçage avec jets de lavage intégrés (injecteur du liquide de lavage en Inox soudé au réservoir).

Consommation d'eau par cycle : 2 litres

Livré avec :

  • 1 panier pour verre 50x50x10 cm
  • 1 panier 18 assiettes dimensions 50x50x10 cm
  • 2 porte-couverts 

 

     
  • Hauteur des Verres jusqu'à 31 cm
  • Hauteur des Assiettes jusqu'à 35 cm ou Bac GN1/1
                            
  
  • Cycles Ultra Courts de 2 min
  
    

 

Le Saviez-Vous ?

 

• Ai-je besoin d’une pompe de vidange sur mon lave-vaisselle professionnel ?

• Comment utiliser son lave-vaisselle au quotidien ?

 

Plus d'informations :

  • Vanne DVGW
  • Contenance : 18 assiettes ou 4 bacs GN 1/1
  • Capacité de la cuve : 26 litres
  • Dimensions : L 585 x P 680 x H 815 mm
  • Distance tuyau d'évacuation : 60 mm
  • Puissance de la pompe de lavage : 0,52 kW / 0,7 Hp
  • Puissance de la pompe de vidange : 0, 40kW
  • Puissance résistance bac : 2,6 kW
  • Puissance résistance chauffe eau : 2,5 kW
  • Puissance totale : 3,12 kW / 16 A
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 69 kg
  • Raccordement à l'eau conseillé à 55°C

Livré avec Kit de raccordement (tuyau d'alimentation en eau, joints d'étanchéité, filtre anti-impuretés et tuyau de décharge)

Fiche technique

Taille PanierPanier 50x50 cm
Puissance (W) :3120
Profondeur (mm) :680
Pompe de VidangeAvec Pompe
Longueur (mm) :585
Hauteur (mm) :815
Capacité de la Cuve (L) :26
Alimentation :220 / 230 V
AdoucisseurSans Adoucisseur

Plancha électrique grand modèle inox de la marque Krampouz. Cet appareil simple d'utilisation vous fera profiter pleinement de tous vos repas, en intérieur comme en extérieur ! 


Plancha Electrique Grand Modèle Inox - KRAMPOUZ 

La plancha Saveur pour une cuisson saine et variée ! Cet appareil simple d'utilisation vous fera profiter pleinement de tous vos repas, en intérieur comme en extérieur.


Cette plancha professionnelle électrique Krampouz dispose de 2 zones de chauffe indépendantes, son châssis et sa plaque de cuisson en inox est certifiée alimentaire.  


Doté de 2 thermostats réglables avec une fonction marche arrêt, 2 témoins de chauffe et de 2 témoins de mise sous tension. La régulation thermostatique de 50°C à 300°C permet un contrôle précis de la température.


La plaque de cuisson possède 4 rebords pour un plus grand confort d'utilisation et la plancha électrique est montée sur 4 pieds dont 2 réglables à l'arrière. 


Un grand bac amovible de 77 cl est intégré pour la récupération des jus et des déchets. 


D'intérieur comme d'exterieur, cette plancha électrique Krampouz possède une protection totale contre les projections d'eau et les intempéries (certifiée IPX4).

Cette planche est 100% Inox. 

Plus di'nformations :

  • Dimensions : L 700 x P 376 x H 230 mm
  • Surface de cuisson : 640 x 340 mm 
  • Puissance : 2 x 1800 W 
  • Alimentation : 230 V 
  • Poids : 17 kg 

Fiche technique

Zone de Chauffe :2
Type de Plaque :Double
Type de Plaque :Lisse
Température Minimum (°C) :50
Température Maximum (°C) :300
Puissance (W) :3600
Profondeur (mm) :380
Longueur (mm) :700
Hauteur (mm) :215
Dimensions de la plaque (mm) :640 x 340
Alimentation :220 / 230 V