Four Vapeur Bio Agrandir l'image

Four Vapeur BIO : Dejelin

WR820333BIO

Le four vapeur bio facilite la cuisine au quotidien lors de grandes occasions. Ses paniers permettent de gérer différents plats en même temps. Une parfaite circulation de la vapeur, une minuterie, différents degré de température... les fonctions du cuiseur permettent de réussir tout ses plats et d'en apprécier toutes les saveurs grâce à la cuisson vapeur. 

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390,66 € HTsoit 468,79 € TTC

Garantie 1 an pièces et main d'oeuvre

Chez FourniResto nous pensons qu'une garantie professionnelle est essentielle à votre satisfaction. C'est pourquoi, nous vous proposons une garantie de 1 an minimum.
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- Aucun frais : pièces, main d'œuvre et déplacement sont à notre charge.
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Que vous soyez un professionnel, une collectivité ou un particulier exigeant, vous pouvez commander sur notre site . Le matériel que nous vendons est prévu pour un usage professionnel mais rien n’empêche de se faire plaisir !

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Souvent achetés ensemble : Rehausse en Tritan GN1/2 WR82423
Le prix pour les deux : 414,39 €HT
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Description

Four Vapeur Bio - Dejelin 

Le four vapeur Dejelin Bio compte 3 rehausses, il est extensible jusqu'à 5 paniers modulables. Il s’utilise avec toute la gamme d’accessoires Dejelin.

Le four opère avec une rapidité de cuisson à 1700 W pour une production de vapeur de 50 gr/min en moins de 2 minutes.


La construction en double paroi avec des perforations sur toutes les parois des paniers permet une circulation optimale de la vapeur. Compatible avec des bacs GN1/2. 

Le four est doté de trois positions de cuisson :

  • Position 100°C pour la cuisson à la vapeur de la plupart des aliments y compris le cake la viande ...
  • Position 80 °C pour la cuisson du poisson afin d’éviter l’émulsion dans la cuve chauffante provoquée par la laitance de certains poissons. Permet également le slow cooking : mijoter des plats en sauce, des papillotes, des oeufs ...
  • Position 60 °C pour maintenir au chaud les préparations, sans en modifier l’état de cuisson ! Aussi longtemps que vous le souhaitez.

Les 1700 W sont sollicités au cours des premières minutes d’utilisation. Lorsque la production de vapeur est atteinte, 1 des 2 éléments chauffants s’arrête et seul l’élément chauffant de 860 W fonctionne pour assurer une production constante de 50 gr/min.

La cuisson s’interrompt automatiquement lorsque la minuterie sonne, une alarme en cas d’absence d’eau et 2 thermostats de sécurité empêchent une surchauffe ou tout autre anomalie.
Les paniers, les rehausses, le couvercle et les accessoires peuvent être lavés au lave vaisselle. 

Des questions sur l'utilisation de votre cuiseur vapeur ? Cliquez ici

 

Plus d'informations :

  • Puissance : 1700 W 
  • Longueur : 392 mm 
  • Largeur : 347 mm 
  • Hauteur avec rehausse : 358 mm 
  • Hauteur sans rehausse : 130 mm 
  • Alimentation :  220-230 V 
  • Poids : 10 à 15 kg 

Livré avec :

  • 3 rehausses en tritan
  • 2 paniers inox perforés
  • 1 plat à terrine
  • 1 panier spécial récolteur d’extrait et jus de cuisson des aliments
  • 1 couvercle en verre trempé
  • 1 bol à riz en porcelaine de 1 L
  • 1 plateau de service inox
  • 1 bain marie 65 mm inox
  • 3 séparateurs de paniers en inox
  • 2 bols sauciers en inox
  • 1 cuit oeufs
  • 1 livre de recettes
  • 2 maniques

Caractéristiques

Température Minimum (°C) :60
Température Maximum (°C) :100
Puissance (W) :2000
Programmable :Oui
Nombre de Paniers :3
Minuteur :Oui
Injection de Vapeur :Oui
Alimentation :220 / 230 V

Questions

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questions Bodin le 09/12/2016
Question : Bonjour, J'aimerais savoir quel est la hauteur total avec les 3 hausses empilées. Merci de votre réponse cordialement Mme Bodin
Réponse : Bonjour, La hauteur avec les 3 rehausses est de 358 mm et sans les rehausse de 130 mm. Cordialement

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Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 5 /5
  • D. Anne sara
  •  le 12/07/2016
  • 5/5
Tres bien
  • S. Hervé
  •  le 26/06/2016
  • 5/5
Conforme a ce qu'on attendais

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