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Couteau à désosser VG10 Pro Lame 14,5 cm - Kasumi

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Kasumi
CAV04
    Couteau à désosser VG10 Pro Lame 14,5 cm Kasumi - 1

    Découvrez ce couteau Honesuki, couteau à désosser traditionnel japonais de la marque japonaise Kasumi. Sa lame de 14,5 cm en acier possède 1,4% de cobalt et 1% de carbone. Couteau ambidextre, qui détourera aisément vos viandes. Manche en marbre artificiel. 

    Garantie : 1 an

    Points forts :
    • Matière du manche Marbré
    • Type de lame VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
    • Passage au Lave-vaisselle Non
    • Taille de la lame (en cm) 15
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    Prix 132€50 HT 159,00 € TTC
    ou 3 x 44,17 € HT
    Quantité

    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
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    Description
    Couteau Honesuki VG10 Pro Lame 14,5 cm



    Ce couteau Honesuki est le couteau à désosser traditionnel Japonais; il détourera aisément votre viande, facilitant cette étape délicate de boucher.

    Il rend le désossage accessible aux professionnels ainsi qu'aux particuliers connaisseurs.

    Très polyvalent, il vous permettra une simplicité d'usage, idéal pour fruits, légumes, viandes ou petit gibier ...

    Il appartient à la gamme VG10 PRO, nom tiré de l'acier de la lame, VG10, qui a de plus été enrichie avec 1% de carbone et 1,4% de cobalt. La lame est donc particulièrement solide et résistante à l'oxydation. 

    Le manche, en marbre artificiel, est également un atout de ce couteau, car il est esthétique, solide et très résistant aux températures.
    La forme unique du manche le rend particulièrement facile à manier, pour limiter au maximum le gaspillage de la viande, en découpant au plus près des os.

    Façonné à la main, il a été conçu au sein de la capitale de la coutellerie japonaise : Seki.

    Détails du produit keyboard_arrow_down
    Détails du produit
    CAV04

    Fiche technique

    Matière
    Acier Inox
    Matière du manche
    Marbré
    Type de lame
    VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
    Passage au Lave-vaisselle
    Non
    Taille de la lame (en cm)
    15
    Garantie
    5 ans
    Gamme
    Kasumi VG10
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