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Couteau Universel lame 14,5 cm - Masahiro

Masahiro
CAM12
Couteau Universel lame 14,5 cm Masahiro - 1

Le couteau universel de la marque Masahiro découpera aisément un grand nombre d'aliment grâce à sa lame en de 14 cm acier inox, complétée avec 0,9% de carbone. Le manche est en POM et complété par 3 rivets, pour une robustesse unique et un couteau équilibré, facile à manier. Fabriqué au Japon. Couteau pour droitiers.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
  • Matière du manche POM
  • Type de lame 0.9% de carbone, dureté ~59-60°HRC
  • Passage au Lave-vaisselle Non
  • Taille de la lame (en cm) 14
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
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Description
Couteau Universel lame 14,5 cm



Ce couteau provenant du fabricant japonais Masahiro est d’une excellente qualité, notamment car il a bénéficié d’une technique de fabrication unique développée par la marque : la trempe cryogénique dite « sub-zéro ».

Sa lame de 14,5 cm est en acier MBS-26, auquel il a été ajouté un carbone à hauteur de 0,9%, permettant de trancher aisément vos aliments.

Il en résulte un couteau japonais aussi robuste que tranchant, avec une dureté de ~59-60°HRC sur l'échelle de Rockwell.

Son manche est en Polyoxyméthylène, qui est très utilisé en cuisine professionnelle, car il est anti-bactérien et résiste à l’eau et à la chaleur, tout en étant doux au toucher.

Le manche est aussi très ergonomique, pour des découpes faciles de vos aliments.

Ce couteau de cuisine professionnelle a été conçu à Seki, capitale de la coutellerie japonaise.
  

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Détails du produit
CAM12

Fiche technique

Matière
Acier Inox
Fabrication
Japon
Type de manche
Riveté
Matière du manche
POM
Type de lame
0.9% de carbone, dureté ~59-60°HRC
Passage au Lave-vaisselle
Non
Taille de la lame (en cm)
14
Taille globale (en cm)
27.1
Garantie
5 ans
Gamme
Masahiro
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