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Couteau de chef Haiku Damas Honoki marbré et cimenté lame 20 cm - Chroma

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Chroma
CAHD06

Le couteau appartenant à la gamme Haiku Damas de Chroma possède la particularité d'être damassé sur 33 couches, gage d'extrême qualité et robustesse. Le manche MADE IN FRANCE est en bois d'honoki, pour un confort de coupe exceptionnel, et une maniabilité, grâce à la légèreté de ce bois. Lame Japonaise.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
  • Matière du manche Bois
  • Type de lame VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
  • Passage au Lave-vaisselle Non
  • Taille de la lame (en cm) 20
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Description
Couteau de chef Haiku Damas Honoki marbré et cimenté lame 20 cm



Issu du savoir-faire japonais, ce couteau de chef damassé Chroma découpera parfaitement vos légumes, viandes et poissons et émincera également les herbes.

Ce fait-tout de la cuisine possède un confort de coupe que les connaisseurs sauront apprécier, grâce à son manche en bois d'honoki MADE IN FRANCE, reconnu pour sa légèreté et sa maniabilité.

La lame Japonaise est un autre point fort de ce couteau, puisqu'elle a été damassé sur 33 couches avec 1% de carbone. Cela résulte en un couteau extrêmement solide et robuste, tout en étant particulièrement tranchant, puisque le coeur du couteau est enrichie en carbone.

Il conviendra particulièrement aux chefs, qui, avec une utilisation intensive, sauront apprécier la facilité de découpe : une économie de temps, de gestes, et de force, pour moins de fatigue en fin de service. Cependant, tout amateur en coutellerie pourra également tout à fait en être pleinement satisfait.

Nous vous recommandons d'entretenir cette pièce d'exception à la main, pour une durée de vie optimale.

 

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Détails du produit
CAHD06

Fiche technique

Matière
Acier
Fabrication
Japon
Matière du manche
Bois
Type de lame
VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
Passage au Lave-vaisselle
Non
Taille de la lame (en cm)
20
Taille globale (en cm)
34,4
Garantie
5 ans
Gamme
Haiku Damas
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